柿子炖牛肉能放白萝卜吗？西红柿能一起炖吗-菲力牛肉网

柿子炖牛肉能放白萝卜吗？西红柿能一起炖吗

其实柿子炖牛肉能放白萝卜吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉,萝卜,西红柿能一起炖吗，因此呢，今天小编就来为大家分享柿子炖牛肉能放白萝卜吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉,萝卜,西红柿能一起炖吗

牛肉柿子汤当然好吃了加萝卜、土豆也很好吃

买牛肉的时候挑些带筋和肥肉的，这样煮出来的汤会比较香，肉也有嚼头。

先把牛肉切成2cm的小块，用水焯一遍，然后控干；

锅放入油当油五成热的时候放入糖看糖变成黄色时加入牛肉，翻炒，

加入料酒（用啤酒也可以）和酱油，焖一下，

加入水和调料（我习惯放的是八角，桂皮，花椒，少量醋）还有葱、姜，

放入高压锅，五分钟左右（有时间可以不用高压锅，味道会更浓），如果不喜欢油腻，可以先打掉一部分浮油，然后继续用炒锅炖，加入西红柿和盐，

等五分钟左右就可以享受这美味的汤了！

对了出锅前可以加点味精，会更鲜美！

注：*柿子最好去皮（在柿子面上用刀轻轻划个十字口，放入热水中，立即取出，这样柿子皮特别好扒）

*另外要加萝卜、土豆之类，为防止牛肉煮老，先把牛肉捞出，在汤中加入萝卜、土豆，萝卜煮成透明，土豆煮熟，将牛肉与柿子一同加入汤中炖十几分钟即可

我个人比较喜欢土豆有点煮飞汤稠稠的感觉

准备买牛肉炖柿子吃,牛的哪个部位炖柿子是最好的

牛肉炖柿子是比较好吃的一道菜，而且在选择牛肉的时候，一定要选择牛腩肉是比较好的，这个部位吃起来嚼劲比较好，再加上柿子的清脆感，所以这道菜口味比较独特，很多人愿意吃这样的美食。

这道菜的制作方法也比较简单，首先就需要准备买新鲜的牛肉加上柿子，而且柿子的选择比较重要，一定要买脆柿子。会发现这道菜营养价值比较高，因为牛肉的营养价值本身就比较高，可以用来煮汤，也可以用来烧火锅，是人们经常吃的一种食材，也可以做饺子，所以在选择牛肉的过程中部位也要确定好，因为牛腩肉是比较有嚼劲的，而且瘦肉相间，吃起来口感会比较好，但是煮的过程中火候要控制好，时间也要控制好，这样肉才会做得比较鲜嫩。

所以用牛肉炖柿子，提前准备好香菜，也要准备好牛肉加上柿子。第1个步骤就是购买新鲜的牛肉清洗干净并放入锅中进行焯水，在焯水的过程中加入适量的葱姜蒜，这样腥味才会被去掉，吃起来味道会更香。当肉焯完水之后，就控干水分，切成土豆块大小放在一旁控干水分备用控干水分之后，就可以加入适量的葱姜蒜，以及苦荞粉进行腌制一段时间是比较好的。紧接着就可以将柿子提前准备好，将皮削掉切成土豆块的大小。

接下来就可以起锅烧油，将豆瓣酱，盐，香料，酱油，白糖放入锅中进行报销，紧接着将提前准备好的牛肉放入锅中，反复翻炒肉的颜色变至微红就可以将其他的调料放入锅中以及门主。一定要用大火焖制半小时，再用小火熬制，一个小时这样的口感是最好的，因为牛肉的嚼劲是比较强的，只有多煮一段时间味道才会更好。

柿子和白萝卜能一起吃吗