牛肉炖芹菜制作方法芹菜炖牛肉怎么做-菲力牛肉网

牛肉炖芹菜制作方法芹菜炖牛肉怎么做

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芹菜炖牛肉芹菜炖牛肉怎么做

1、准备牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿,红酒调料：番茄酱，盐，糖，酱油。

2、胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。

3、锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。

4、放入牛肉翻炒到变色。

5、放入蔬菜翻炒两分钟。

6、倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。

7、全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。

芹菜炖牛肉怎么做

食材明细

主料

牛肉500g

芹菜适量

辅料

料酒少许

油适量

红尖椒适量

小米椒4个

蒜适量

食盐适量

生姜适量

山胡椒油适量

中辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

芹菜牛肉的做法步骤

先把牛肉和配料准备好

倒入适量植物油（有香油更好）现将姜蒜辣椒放入锅中爆炒一分钟即可放入少许盐

再将牛肉放入炒锅放入少许料酒翻炒牛肉再放入适量山胡椒油（应个人口味选择胡椒油的用量）加入少许食盐翻炒牛肉一到两分钟即可

放入芹菜加入少许食盐和芹菜翻炒均匀后和牛肉以及配料一起翻炒把握火候芹菜炒老了入盘不好看

完成以上步骤菜肴就可以入盘啦。非常简单的一个家常菜。口味香辣很下饭

用芹菜怎么做水煮牛肉

材料

主料：牛肉400g，油麦菜2棵，香芹2根，青蒜1根

调料：盐1茶匙，薄盐生抽2汤匙，糖2茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，豆瓣酱1大匙，菜籽油适量

做法

1、牛肉片切成均等大小的薄片，姜蒜切末，芹菜、油麦菜洗净切段沥干备用，片好的牛肉放入碗中，加盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加水淀粉调匀腌制20分钟；

2、牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好的蔬菜烫至断生；

3、捞出沥干后垫入碗底备用；

4、炒锅中放油烧至七成热，下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红油状；下料酒、部分蒜末炒匀后加清水，再加1汤匙薄盐酱油和2茶匙糖烧开；

5、然后把腌制好的肉一片片放在红油汤中焯熟；出锅前勾薄芡，连汤盛入垫了蔬菜的碗中；

6、接着均匀的撒上干辣椒段、剩余的蒜末、青蒜末、葱碎、辣椒粉、花椒粉，烧热适量油，浇上即可。

关于牛肉炖芹菜制作方法和芹菜炖牛肉怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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