干炸牛肉条的家常做法，干炸牛肉丸子的做法
本篇文章给大家谈谈干炸牛肉条的家常做法，以及干炸牛肉丸子的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
干炸牛肉丸子的最正宗做法
主料
香菇500g
牛肉丸300g
洋葱3个
辅料
盐适量，酱适量
调料
橄榄油适量，生抽适量，白糖适量
烹饪步骤
1、准备好食材：香菇、洋葱、牛肉丸。
2、香菇切片、洋葱切丝、牛肉丸清水冲洗后对半切开再切花
3、烧热锅倒入少许橄榄油，再倒入洋葱翻炒出香味盛起。
4、再倒入少许橄榄油，放入切好的蘑菇。
5、尽量少翻动，炒至熟透倒掉水分盛起。
6、再倒入少许橄榄油，放入牛肉丸略炒。
7、调入少许酱与生抽白糖，炒均匀
8、再将炒好的香菇与洋葱重新倒入。
9、翻炒均匀，调入适量盐即可熄火。
干炸牛肉条的做法
步骤1，
取一个干净的容器，依次放入牛肉条，姜片、八角、香叶、大葱片、细黑胡椒粉、椒盐、鸡精、盐、料酒、色拉油、香油。将牛肉条和调味料一起，混合抓匀，腌制10分钟；
步骤2
把腌制好的牛肉条放入炸篮网格上，轻轻推入空气炸锅，并在指示的时间和温度下启动设备：120度，35分钟
步骤3
取出装盘后，淋上红油，即可享用。
干炸牛肉丸子的做法
（1）黄牛里脊和牛棒子肉略微清洗，剔去筋皮。
（2）用刀背斩成蓉，加掌中宝碎，分三次加入葱姜水搅打均匀、摔打10分钟。
（3）再次搅打上劲，加剩余调料（芝麻油除外）拌匀，封油，冷藏1小时。
（4）水烧至50℃，放入团好的丸子汆制，冰镇后入保鲜盒存放。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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