干炸黄牛肉干巴巴的做法，法式牛肉的做法-菲力牛肉网

干炸黄牛肉干巴巴的做法，法式牛肉的做法

很多朋友对于干炸黄牛肉干巴巴的做法和法式牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

法式牛肉的做法

用料：牛肉一块，法式黑椒烤肉料适量，生姜一块，料酒少许。

制作步骤:

1，选择肉质比较嫩的牛肉一块，切成粗条，不要切太细，不然牛肉风干以后会缩水的厉害。

2，切一块生姜，准备一包现成的自己喜欢的口味的腌料，往牛肉里倒入少许料酒，倒入烤肉料，用手抓均匀，让牛肉上均匀沾上调味料，盖上保鲜膜腌制两个小时。如果喜欢吃原味，也可以只放少许盐腌制。

3，将腌制好的牛肉条取出，均匀地摆放在烘干机的架子上，多余的汁水要沥干静，不然会滴的到处都是。

4，选择肉干功能烘6个小时，也可以选择有热风功能的烤箱，60度慢慢烘干，如果空气足够干燥，也可以悬挂于室外风干，不过这对环境的要求特别高，大部分地区的气候都不适合。

5，烘干的牛肉干取出来，放入有空气炸功能的烤箱，180度大约炸15分钟左右，也可以用炒锅，加入适量的油，烧热以后放入牛肉干炸干炸透。空气炸烤箱就不需要放油，在空气炸的过程中还会冒出不少油。

6，牛肉干烘干以后常温冷却下来就可以吃了。

干炸正宗做法

用料：干黄酱200克?，五花肉250克?，油适量?，葱姜适量?。

?做法步骤：

1.首先准备好一袋儿干黄酱。

2.五花肉切成均匀方丁。

3.热油下锅，先煸炒肥肉丁儿至金黄色。

4.再加入瘦肉丁，葱姜，一起煸炒。

5.干黄酱用温水稀释。

6.待五分钟后，肉丁儿变金黄色时。

7.加入稀释后的黄酱，冒泡后加入开水，小火干炸。

8.小火炸酱最起码需要，25分钟，最后加入青蒜。

干炸牛肉丸怎么做

用料：盐1勺、鸡蛋1个、淀粉5勺、牛肉馅800克、姜沫适量、油适量、胡椒粉适量、酱油适量、水80克

干炸牛肉丸的做法步骤

步骤1

盐、鸡蛋、姜沫、白胡椒粉、酱油和牛肉馅搅拌腌制一会。

步骤2

放入淀粉、水搅拌。

步骤3

用一次性手套把牛肉馅捏好

步骤4

第一遍油炸，油温放丸起泡就行。

步骤5

稍上颜色捞出

步骤6

二遍大火

步骤7

炸好入盘

关于干炸黄牛肉干巴巴的做法，法式牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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