西红柿牛肉月子餐(坐月子怎样做西红柿和牛肉和土豆)
大家好，关于西红柿牛肉月子餐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于坐月子怎样做西红柿和牛肉和土豆的知识，希望对各位有所帮助！
坐月子怎样做西红柿和牛肉和土豆
坐月子期间一定要合理的补充营养，坐月子期间不要补充一些高热量的食物，一般要挑选有营养的食物来补充，这样既不会发胖，而且还可以使身体更好地恢复，那么月子餐西红柿土豆牛腩怎么做?
月子餐西红柿土豆牛腩怎么做？
处理牛肉
牛肉洗净后控水、切片，装入碗中。这里注意牛肉可以切片也可以切块。如果用的是普通牛肉切片吃更好，如果用的牛腩切块更好。切片的厚度是硬币大小一样即可。
腌制
将葱姜洗净后，用榨汁机打一下。牛肉碗中加入一勺盐、一勺老抽、一点苏打水、一勺葱姜汁(剩下的可以留下下次用)，苏打水为碱性可以中和牛肉中的酸性，其他的肉制品腌制时也可以放一点苏打水，口感更好哦!然后我们用手抓匀，抓匀后加入小一勺生粉，继续抓匀，之后加入豆油或植物油，抓匀。
处理辅料
土豆洗净后去皮，切成块，之后再冲洗一遍，放在碗中，倒水水要没过土豆，防止土豆氧化。之后将尖椒洗净后且块、泡发好的木耳冲洗一下后切片、香菇洗净后同样切片。
处理西红柿
准备的四个西红柿洗净去根后，两个去皮切成丁，两个不去皮切块，去皮之前可以用40度热水泡一下好去皮。之后我们切一点姜片和蒜片待会煲锅。
下锅
锅中倒油，油温七成热后，倒入姜片和蒜片，炒香后，倒入西红柿丁，西红柿丁炒制出汁后，下入土豆块、黑木耳和香菇片，一起炒倒后，加100ml左右的水，继续炒，之后加入适量的盐和胡椒粉，煸炒之后，加入西红柿块。
出锅
大火烧开后，转中小火煲10分钟左右，十分钟后转大火收缩汤汁，不要将汤汁烤干，汤汁稍微减少后，下入尖椒和牛肉，之后加入一勺白糖和鸡精，搅拌均匀，汤汁再次翻滚后关火。
月子餐西红柿土豆牛腩
坐月子期间一定要合理的补充营养，坐月子期间不要补充一些高热量的食物，一般要挑选有营养的食物来补充，这样既不会发胖，而且还可以使身体更好地恢复，那么月子餐西红柿土豆牛腩怎么做?
月子餐西红柿土豆牛腩怎么做？处理牛肉
牛肉洗净后控水、切片，装入碗中。这里注意牛肉可以切片也可以切块。如果用的是普通牛肉切片吃更好，如果用的牛腩切块更好。切片的厚度是硬币大小一样即可。
腌制
将葱姜洗净后，用榨汁机打一下。牛肉碗中加入一勺盐、一勺老抽、一点苏打水、一勺葱姜汁(剩下的可以留下下次用)，苏打水为碱性可以中和牛肉中的酸性，其他的肉制品腌制时也可以放一点苏打水，口感更好哦!然后我们用手抓匀，抓匀后加入小一勺生粉，继续抓匀，之后加入豆油或植物油，抓匀。
处理辅料
土豆洗净后去皮，切成块，之后再冲洗一遍，放在碗中，倒水水要没过土豆，防止土豆氧化。之后将尖椒洗净后且块、泡发好的木耳冲洗一下后切片、香菇洗净后同样切片。
处理西红柿
准备的四个西红柿洗净去根后，两个去皮切成丁，两个不去皮切块，去皮之前可以用40度热水泡一下好去皮。之后我们切一点姜片和蒜片待会煲锅。
下锅
锅中倒油，油温七成热后，倒入姜片和蒜片，炒香后，倒入西红柿丁，西红柿丁炒制出汁后，下入土豆块、黑木耳和香菇片，一起炒倒后，加100ml左右的水，继续炒，之后加入适量的盐和胡椒粉，煸炒之后，加入西红柿块。
出锅
大火烧开后，转中小火煲10分钟左右，十分钟后转大火收缩汤汁，不要将汤汁烤干，汤汁稍微减少后，下入尖椒和牛肉，之后加入一勺白糖和鸡精，搅拌均匀，汤汁再次翻滚后关火。
月子餐怎么吃？现在，很多产后妈妈都非常注重产后保健工作，也就是人们常说的坐月子。产后30天至42天是各位伟大的妈妈生产后恢复身体的黄金时期，这段时间如果能够好好地休息与调理，产妇的身体可以恢复得很好。月子里一个最重要的环节便是月子餐的合理搭配。产后妈妈身体非常的虚弱，需要通过月子餐的饮食调理来补充身体营养，尽快恢复元气。那么，月子餐要怎么吃呢?我们来了解一下。
很多人盲目的认为，月子里就是要好好地进补，但是一味的进补反而对产妇的身体无益。月子餐的搭配一定要分阶段，分个体情况，个人口味等，尽量做到平衡膳食、营养合理，让产妇一边调理一边进补。
产后第一周，产妇主要是以排出腹内的恶露、废水、废弃及废物为目的，此阶段的月子餐搭配上应该尽量清淡，拒绝油腻。因为此阶段来讲，产后妈妈刚分娩身体比较虚弱，胃口相对较差，此时月子餐应以口味清淡营养均衡为主，还不适合进补。
产后第二周，产后妈妈的身体主要以收缩子宫、收缩骨盆腔为主。此阶段的产后妈妈分娩时的伤口已经复原得差不多，胃口也有好转，此时的月子餐搭配可以适当进补，主要以补血和补维生素为主。
产后三周和四周，此阶段的产后妈妈恶露基本已经排干净，此时正是进补和催乳的好时机，月子餐可以多搭配一些滋补的汤料，一方面可以给产后妈妈进补，另一方面汤水也有催奶的作用，此时宝宝的胃口开始比较大，妈妈的奶水要跟上宝宝的需求。
牛肉月子餐的做法大全
月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟，香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着，锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火，用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用，锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末，充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落），关火，用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。
月子餐指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类，月子餐食品种类丰富，变化花样，多为高营养的汤水。
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