西红柿炖牛肉怎么做好吃 番茄炖牛肉最正宗的做法
大家好，今天来为大家分享西红柿炖牛肉怎么做好吃的一些知识点，和番茄炖牛肉最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂
西红柿炖牛肉要炖得好吃又烂，可以按以下步骤：
将牛肉切成稍大一点的块状，加入开水中焯水。
锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，煸炒出香味。
加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。
块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。
倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。
加入盐、糖（建议混合使用白糖和红糖）调味，翻炒一下让调料均匀分布。
把锅放进炖锅中，大火烧开后转小火，炖煮1.5到2小时左右，直至牛肉烂熟。
西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法
材料:
主料：牛肉500克，西红柿50克，姜2块，料酒1勺，盐20克，葱2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末、葱切段、西红柿切块，备用；
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；
4、将西红柿放入锅中，用小火烧60分钟即可。
番茄炖牛肉最正宗的做法
1.牛肉切块打水焯洗净备用
2.番茄一个洗净切块备用
3.过加热放油，然后放葱姜蒜和八角炒出香味
4.再放牛肉继续翻炒
5.在放番茄炒到番茄出水，然后加生抽
6.加适量的开水，大火烧开转小火慢炖50分钟左右。出锅前加盐和鸡精调味
7.出锅了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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