焖米饭的锅可以做牛肉吗，美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗-菲力牛肉网

焖米饭的锅可以做牛肉吗，美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗

大家好，关于焖米饭的锅可以做牛肉吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗

做饭是一件比较繁琐而且辛苦的事情，从买菜，到烹饪，直到最后端上桌，这其中的忙碌只有做饭的人才能体会。如果你是做饭的那个人，偶尔累了，那就做些简单的吧，让自己放松一下。比如做一锅焖饭，饭菜一锅出的那种，省心多了。可以做焖饭的食材特别多，今天推荐土豆牛肉焖饭，营养足，味道好，老少皆宜。

牛肉做焖饭，比炒牛肉更简单。但是很多人会忽略牛肉焖煮的一步，直接把牛肉腌一腌就和大米一起放在锅里煮了，这样做出的焖饭，牛肉不软烂，米饭也不香。大家可以试试我的做法，先把牛肉的肉香味炖出来，再进行焖饭的步骤。这样做，开锅就能闻到肉香味，牛肉软烂，米饭香弹，再搭配绵软的土豆和清甜的胡萝卜，一大锅不够吃。

土豆牛肉焖饭

【食材】金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米、胡姬花古法花生油、牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、老抽、生抽、盐

【具体做法】

1，牛肉洗净，切成小块。凉水下锅后大火煮开，再煮1~2分钟后捞出。

2，捞出的牛肉用温水把表面的浮沫冲洗干净，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜片和葱段，小火炒香。这里葱姜尽量切大些，后面方便挑出来。

4，倒入牛肉小火煸炒，炒干表面的水分。

5，加入大半勺老抽，1~2勺生抽，小火炒出酱油的香味。

6，往锅中加入没过牛肉的热水，这里最好用热水，避免热牛肉经过凉水刺激，表面的蛋白质收缩，做出的牛肉口感硬。接下来盖上盖子，小火炖30分钟，把牛肉的肉香味炖出来。牛肉不好熟，做焖饭之前一定要提前炖一炖，这一步不能少。

7，利用炖牛肉的时间，把土豆和胡萝卜去皮，分别切成小块。土豆暂时不用，需要用清水冲掉表面的淀粉，再用清水浸泡起来。

8，牛肉炖够30分钟，基本上已经熟了，只是没有达到软烂的程度。这时把里面的葱和姜全部挑出来，倒入土豆和胡萝卜，根据菜量加入适量盐，大火翻炒几下，关火。

9，大米提前淘洗干净，放在电饭煲内胆中。

10，把土豆牛肉倒入电饭煲内胆中，加入适量清水，水量和食材齐平即可。然后盖上锅盖，按煮饭键就可以了。

11，煮好的米饭焖几分钟再开盖，用铲子拌匀就可以盛碗上桌了。

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米香糯弹口，胡姬花古法花生油，有着浓浓的花生香。这样做出的焖饭，牛肉特别酥烂，米饭吸收了牛肉的汤汁，又香又弹，配上软绵绵的土豆，太香了！

【牛肉焖饭小贴士】

1，牛肉不好熟，做焖饭不能直接和米一起煮。需要单独焖煮差不多熟了之后再和大米混合放在电饭煲做焖饭。这样做出的焖饭牛肉酥烂，米饭也更香。

2，牛肉在炖煮之前要凉水下锅焯水，去除血水，焖出的米饭没腥味。

牛肉焖饭,怎么做才能很嫩,米饭还很香

我们要先把牛肉炖一下，把它的香味炖出来，再进行焖饭，这样就能闻到它的肉香味，而且米饭也特别香甜，再搭配土豆和胡萝卜一起吃，非常的美味。首先我们准备食材大米、牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、盐。方法一把牛肉洗干净，切成小块，放在锅中煮开，煮至一二分钟的时候，把它的浮沫捞出来控干水分备用。二起锅烧油，放入葱姜炒香后，挑出来只留下油，放入牛肉，炒一下它的水分，再放入老抽、生抽炒出它的香味，再往锅中放一些热水。表面蛋白质就会出来，做出来的口感会非常好，小火炖30分钟左右，炖出它的肉味，这是最重要的一步，一定不能少。三利用炖牛肉的时候，可以把土豆、胡萝卜去皮，切成小块，再用水泡起来。四牛肉炖够30分钟左右就已经快熟了，里面的营养物质也都，再倒入土豆和胡萝卜，炒几下关火。五把大米提前洗干净，放在电饭锅里，把刚才的土豆，牛肉放进电饭锅里，加入一些水，水量和食材平了就可以，盖上锅盖按煮饭键就可以了，煮好的米饭不能直接开个盖，应该再焖几分钟，再用铲子盛出来，上锅就可以，这样做出来的焖饭特别的酥烂，而且米饭吸收了很多牛肉的汤汁，软绵绵的土豆也非常美味。牛肉不好熟，不能直接和米饭一起煮，应该单独炒一下，等熟了再放进电饭锅里，这样做出来的牛肉就非常软烂了。再煮之前要冷水下锅焯去血末焖出来的米饭就会非常的有营养价值。牛肉可以增强人的抵抗力，可以使人体有抗病能力。病后需要调整的人也适合吃牛肉，牛肉还可以减肥，起到这样脾胃、强筋健骨、止渴等效果。

蒸米饭放上牛肉,米饭熟后牛肉

食材明细米一小碗

牛肉500g

料酒一勺

花椒一小把

辣椒酱两大勺

八角两个

淀粉2大勺蒜4瓣

葱一把

干辣椒4个

香菜4颗

姜一大块

米饭蒸牛肉的做法步骤

1将大概一斤牛肉切成小块，加两大勺淀粉搅拌均匀。4瓣蒜剥皮拍一下切碎末，一块姜切碎末，两段葱白切碎末，一小把花椒，4个干辣椒用剪刀剪成小段，两个八角掰成一瓣一瓣的，一勺料酒，两勺辣椒酱。以上调料全部放到牛肉里一起搅拌（口味重的可以加盐，但是川味辣椒酱都会放盐和酱油，所以不用放盐，我的辣椒酱是在唐人街买的，不是很辣。其他调料个人有偏好可适量增减）腌半个小时。然后把用掉葱白的葱切葱花，香菜切小段备用。

2将电饭锅内加半指深的水，把牛肉放进盘子，倒一小杯水在盘子里（喜欢吃干一点儿就少加水，喜欢稀一点儿就多加水）入电饭锅蒸格，煮饭键，待水开半个小时就可以了。

3出锅了，撒上葱花和香菜

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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