怎样汆牛肉丸子嫩，汆牛肉丸子多久能熟
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水汆牛肉丸子哪个部位的肉最好
牛里脊肉最适合做水汆牛肉丸子。因为牛里脊肉质细嫩，肉味鲜美，脂肪少而且均匀分布，烹饪后非常嫩滑。这种肉质适合做口感细腻、口感柔嫩的水汆牛肉丸子。而其他部位的牛肉，如牛后腿肉、肋眼肉则相对来说肉质较韧，不太适合做丸子。同时，煮制水汆牛肉丸子时，可以加入一些蔬菜或者粉丝来搭配食用，营养更加丰富。
汆牛肉丸子多久能熟
15~20分钟。
牛肉丸子等锅里的水烧开后下锅煮15~20分钟就会熟，煮好后的牛肉丸子吃起来在口感上比较的筋道，肉质也不松散。
煮好后的牛肉丸子没有吃完就要用保鲜膜密封起来，放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质，吃的时候再把牛肉丸子取出来加热即可。
王刚水汆牛肉丸子正宗做法
材料：牛肉丸适量、水适量、油适量
做法：
1、首先将超市买来的牛肉丸放到碗里，然后用温水浸泡解冻。
2、接着在油锅里面倒油，等烧至七成热的时候将牛肉丸下到里面去炸。
3、在炸的过程中要适当的翻动，以免炸糊，等炸至两面稍稍焦黄之后，就可以捞起来食用了。
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