怎样汆牛肉丸子？汆牛肉丸子的家常做法
本篇文章给大家谈谈怎样汆牛肉丸子，以及汆牛肉丸子的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
氽牛肉丸子做法
食材用料
牛肉350g，食盐5g，五香粉5g，葱5g，姜5g，芝麻油3ml
做法步骤：
1
牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2
猪肥膘同样剁成肉泥
3
葱姜切成细末
4
上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5
顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6
拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟
7
锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8
小火慢慢汆熟。
9
汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可
10
盛入碗中，一款原汁原味，口味清淡的汆肉牛丸就做好了
汆牛肉丸子的家常做法
用料:牛肉馅500克，鸡蛋一个
1、将牛肉馅放入盆子，放入生抽，鸡蛋顺时针搅拌均匀。
2、放入花椒水，搅拌均匀。
3、放入葱碎，姜末，盐，香油顺时针搅拌均匀。
4、锅中放入水，微开时放入牛肉馅。
5、锅中水保持微开状态，汆入牛肉丸。
6、撇去白沫，滴入香油
氽牛肉丸子怎么做
步骤/方式一
用料
牛肉适量
盐适量
姜2片
蒜3瓣
料酒1勺
生抽1勺
香菜适量
油
步骤/方式二
牛肉用绞肉机绞成馅，加入姜沫
步骤/方式三
加入油、料酒、酱油、盐等调味品，搅拌均匀
步骤/方式四
捏成丸子
步骤/方式五
勺子辅助，全部下完后，撇去浮沫，越干净越好。加适量盐
步骤/方式六
放点自己喜欢的蔬菜就好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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