土豆片牛肉(土豆烧肉牛肉怎么烧好吃)-菲力牛肉网

土豆片牛肉(土豆烧肉牛肉怎么烧好吃)

大家好，今天给各位分享土豆片牛肉的一些知识，其中也会对土豆烧肉牛肉怎么烧好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛腩土豆做法最正宗的做法

原料：

牛腩500克、土豆1个、姜50克、八角2个、桂皮1片、红花椒20粒、葱2棵、豆瓣酱1勺、生抽4勺、老抽1勺、盐1克、鸡精1克

1.牛腩两斤切成小块，做这道菜只用一半的量。

2.冷水放入牛腩，加葱结、红花椒、姜片、香叶、料酒煮两三分钟。

3.煮好的牛腩冲去浮沫，沥干水份。

4.取适量牛腩放入高压锅中，加姜块、八角、桂皮、豆瓣酱。

5.再加入适量清水、生抽、老抽，上盖煮至冒气后转小火压12分钟。

6.土豆一个去皮切块，冲去表面的淀粉。

7.将牛腩、土豆转入砂锅中，加入适量汤汁。

8.煮沸后上盖转小火炖12分钟。

9.最后大火收汁，调入适量盐和鸡精。

土豆和牛腩如何做好吃？

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2020年07月28日·优质美食领域创作者

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牛腩含有丰富的脂肪，蛋白质，氨基酸，多种微量矿物质和多种维生素。它的热量高，能补充失血修复，提高抗病能力。对病后体弱的群体食用最佳。

今天介绍土豆烧牛腩的做法：

食材：

牛肉土豆食用油老抽味精

葱姜蒜颗粒状盐花椒米酒

做法：

1、把牛腩切成小块

2、土豆切成与牛腩大小一样的块

3、锅里到少许油（一般炒菜的量），油温六成，先将土豆放油锅煸炒至金黄焦脆，放入葱姜蒜继续翻炒出香味，放一点点花椒。

4、此时放牛肉，一定要使劲翻炒至牛腩变白色（因为牛腩没有用热水焯，保住牛腩的香味）。

5、为了让牛腩鲜嫩，最好放米酒，若没有，料酒也行，去除牛腩的腥味。

6、倒入老抽炒至牛腩变成红色。

7、加清水，瞒过土豆牛腩就行，慢火焖炖30分钟。

8、出锅前，放少许盐、味精翻炒均匀，即可出锅。

土豆烧肉牛肉怎么烧好吃

土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下

原料：腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。

做法步骤：

?第1步、准备原材料，腊牛肉，土豆一个，葱段,蒜

第2步、土豆切块，牛肉切块。葱，蒜切块

?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里，炖五分钟

?第4步、准备所需配料

?第5步、炖好土豆，牛肉倒入容器中，待用

?第6步、锅里到油，煸香葱，蒜，八角茴香花椒

?第7步、放入土豆牛肉

?第8步、依次放入酱油，盐，鸡精,翻滚一分钟，出锅

?第9步、翻滚一分钟

?第10步、出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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