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兴义老牌牛肉酱油店地址，潮州老牌红炖牛肉是什么配料

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潮州老牌红炖牛肉是什么配料

炖牛肉的用料

碎牛腩土豆、红萝卜、蕃茄、洋葱、青椒、芹菜、香菜南乳、盐、糖、黑胡椒碎、香油、鸡粉葱结、姜片、料酒姜片，蒜瓣

红汤炖牛肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

全部配菜洗净，土豆去皮滚刀切块，蕃茄去蒂切块，红萝卜去皮切厚片，芹菜去叶切段，洋葱去头尾切块剥开，青椒切大圈，干辣椒、香菜切碎。

步骤2

碎牛腩切小块，烧开水放入葱结姜片料酒，把牛腩倒入水里焯一下去血水后捞起冷水冲干净备用。

步骤3

热油锅下姜片蒜瓣爆香，倒入牛腩翻炒至肉有点焦面盛起，再下点油倒入土豆块翻炒一会，加入红萝卜、蕃茄和牛腩一起炒，倒入清水到材料的一半高度，盖盖烧开，加入调料翻动搅匀盖上转中小火炖上20分钟。

步骤4

开盖放入干辣椒碎、青椒、芹菜和洋葱，翻动下盖盖再炖10分钟。

步骤5

再开盖调上水淀粉勾芡，盛出撒上香菜即可。

正宗老牌牛肉锅贴怎么样

经过店门口时，我已吃过晚饭，还是进去了；唉，自我批评一下。原汁原味粉丝汤_2元/碗*2点了两碗没有牛肉的光粉丝，量多物美价廉挺便宜的，还有香菜哦！不知是否意指汤是用牛肉炖的，吃起来和白开水加作料的汤有区别；汤有牛肉的鲜味，但没那么浓；肯定要加点水的，不然成本会高吧。传统牛肉锅贴_2.50元/两(6个)*4一两锅贴有六只，牛肉馅的；价格是绝对实惠的，味道也还好；买了四两：三两打包作为明天的早饭，一两搭着粉丝汤当场吃。店内主卖牛肉类食品，也看到有人带外食进去，似乎不是清真。

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