水煮牛肉片烧土豆的做法 水煮牛肉的家常做法王刚

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大家好,今天小编来为大家解答水煮牛肉片烧土豆的做法这个问题,水煮牛肉的家常做法王刚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

土豆烧肉牛肉怎么烧好吃

土豆烧肉牛肉怎么烧好吃

土豆烧肉牛肉想要烧好吃方法如下

原料:腊牛肉一块、土豆一个、酱油一勺、八角三个、茴香适量、花椒6粒、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱一勺。

做法步骤:

?第1步、准备原材料,腊牛肉,土豆一个,葱段,蒜

第2步、土豆切块,牛肉切块。葱,蒜切块

?第3步、把土豆和牛肉放入煲汤锅里,炖五分钟

?第4步、准备所需配料

?第5步、炖好土豆,牛肉倒入容器中,待用

?第6步、锅里到油,煸香葱,蒜,八角茴香花椒

?第7步、放入土豆牛肉

?第8步、依次放入酱油,盐,鸡精,翻滚一分钟,出锅

?第9步、翻滚一分钟

?第10步、出锅

土豆烧熟牛肉怎么做

土豆烧熟牛肉怎么做

番茄4个牛腩500克土豆2个番茄酱100毫升洋葱半个小葱1棵小红辣椒2个盐适量鸡粉少许生抽少许黑胡椒粉适量番茄土豆炖牛腩的做法番茄切块,分成两份(3个/1个);牛腩切块;土豆洗净去皮,切块过水去淀粉;洋葱切丝,备用小葱切葱花,小红辣椒切段,备用锅内放少许油,油温热放入葱花辣椒爆香放入洋葱丝煸香,加入牛腩块煸炒加入3/4番茄的量(3个),加番茄酱,翻炒均匀加水至没过牛腩,大火至水沸,加盐,鸡粉,生抽,黑胡椒,盖盖转小火炖1个小时以上出锅前30分钟,将土豆块加入;出锅前15分钟,将剩余的1个番茄的量加入,大火收汁即可小贴士1,最后30分钟和15分钟的时候加入土豆和剩余1个量的番茄,主要是为了菜品美观.否则土豆会很容易炖成泥,而番茄在开始炖牛腩的过程中已经完全消失在汤里,所以为了体现番茄的存在,最后15分钟的时候加入,好吃又好看.2,喜欢汤汁的朋友可以不用过分收汁,因为汤的味道和罗宋汤很接近,只是没有奶油的味道.

水煮牛肉的家常做法王刚

水煮牛肉的家常做法王刚

材料

嫩牛肉200克,芹菜100克,青蒜100克,白菜心150克,豆瓣酱30克,酱油1汤匙,料酒1汤匙,花椒粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、花椒粒1茶匙,干辣椒数粒,姜数片,蒜数粒,胡椒粉、盐、水淀粉、鸡粉适量。

具体操作

步骤1

将牛肉切成薄片;用酱油、料酒、水淀粉拌匀。

步骤2

青蒜、芹菜、白菜心洗净切成5公分左右的段或块;蒜剥好后切片。

步骤3

炒锅上火,放油烧热,放花椒粒和干辣椒炸香呈棕红色,将花椒、辣椒捞出(别糊了)。

步骤4

下青蒜、芹菜炒熟,捞出待用。

步骤5

炒锅中油再烧热,下豆瓣酱炒出红色,加汤(可以用开水加鸡粉)烧开,倒入青蒜、芹菜,加酱油、胡椒粉、料酒、姜片、蒜片烧开,加白菜再烧开,捞出盛入碗中待用。

步骤6

将锅中剩余的烫烧开,下牛肉片,用筷子轻轻拨散,开后转用小火,煮至牛肉片刚熟,捞起放在白菜上。

步骤7

将辣椒粉、花椒粉放在小碗中;将炒锅洗干净,放油烧热,将烧热后的油倒在辣椒、花椒粉上。

步骤8

趁热将辣椒、花椒油倒在牛肉上即可上桌。

关于水煮牛肉片烧土豆的做法,水煮牛肉的家常做法王刚的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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