干贝酱牛肉粥怎么做 干贝牛肉粥怎么做
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牛肉粥怎么做才好吃
食材:
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法:
1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开,下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
干贝牛肉粥的做法步骤图,干贝牛肉粥怎么做
用料
干贝3颗
牛肉粒250-500g
冬菇4-5颗
大葱1根
盐
香油
胡椒粉
干贝牛肉粥的做法
睡前把干贝隔夜泡水用温水泡!泡好的水不要倒掉
牛肉粒加适量油、盐、酱油、料酒、鸡蛋清,腌制半小时
米用温水浸泡半小时
冬菇泡半小时,切粒备用
半小时后,把浸泡米的水倒掉加入干净的水,再把泡好的干贝和干贝水倒入,大火烧开,转小火焖半小时
热油,把牛肉粒,玉米,冬菇一同翻炒,加适量盐,老抽。这时倒一勺粥里的汤大火烧开,转小火焖2分钟
把步骤6倒入粥内再焖10分钟
加少量盐、葱、胡椒粉
关火,把刚刚腌肉剩下的蛋黄倒入锅内搅拌。加香油,出锅!
瑶柱可以同牛肉一起煲粥
瑶柱可以和牛肉一起煲粥,常见的做法如下:
准备材料:沙虫干、干贝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、酱油、精盐
一、准备好煮粥的食材。
二、大米用清水淘洗两三遍后,用水浸泡半个小时。
三、浸泡大米的时间可以准备其他的食材:沙虫干用剪刀像这样剪成细细的长条。
四、瑶柱洗净后用温水泡软。
五、平底锅中倒入适量油烧热。
六、将剪好的沙虫干放入平底锅中,小火慢慢煎一下。
七、大概两三分钟后,沙虫煎出香味,且变至金黄色后即可盛出。
八、将煎好的沙虫放入冷水中泡一下后捞出。
九、浸泡干贝的水倒掉,用菜刀或者手指将干贝弄碎。
十、牛肉切成小丁。
十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺酱油,搅拌均匀腌制片刻。
十二、将沙虫和浸泡沙虫的水倒入大米中。
十三、倒入干贝。
十四、加入足量的清水。
十五、加入腌好的牛肉。
十六、粥熟时加入放入姜丝,适量盐调味。
十七、装碗即可食用。
文章分享结束,干贝酱牛肉粥怎么做和干贝牛肉粥的做法步骤图,干贝牛肉粥怎么做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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