煮完的牛腱子牛肉汤怎么吃 牛腱子肉炖汤的做法
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牛腱子肉炖汤的做法
食材
牛腱子半个
鸡腿1个洋葱半个白萝卜半个胡萝卜半个葱姜花椒蒜适量威士忌，料酒适量番茄2个
1
锅内放入牛腱子，鸡翅，葱白，姜和花椒（还可以放点白胡椒）焯水，等有浮物就关火，捞出牛腱子和鸡翅。
2
将焯水后的牛腱子和鸡翅放入有压力的锅内，依次放入姜，花椒，也可以加白胡椒，白萝卜，胡萝卜，3整根葱。
3
加入半个洋葱，水沫过食材，加少量威士忌或白酒，带压力上来后炖15分钟。
4
由于我用的是电压力锅，这次是设定低压15分钟，等到时间后，鸡翅和白萝卜已经很酥，因此就拿出鸡翅和白萝卜，放入西红柿继续不用压力的炖。
5
后续不用压力炖大概30分钟到45分钟左右，直到牛腱子炖熟，用筷子一插可以判断。
6
牛腱子取出，放凉后，切成薄片，盛汤放牛腱子片，加葱花，加入盐，黑胡椒等调味品。一碗清甜，爽口，健康的牛肉汤出品。
牛腱子肉煮完什么样
牛腱子肉没煮完之前，它是这种带点儿红色的那种的，但是它是那种带点砖红色，深红色那种，呃，完了之后呢，嗯，他会使这种褐色的。
嗯，然后煮完的牛腱子，你放置一会儿，你再切的时候，它的肉质会变得很紧，嗯。而且呢嗯他会比原来那个牛腱子要小接近一倍的那种大小。牛腱子肉煮完的一个它的最大特点的时候，就是他跟生肉的口感是完全不一样的，录制经过加热，然后经过调料的一部分加工，然后再用高压锅压一下，它是非常入味儿的。哦，也是呃过年过节，平时的一个很美味的一个佳肴。
腌的牛肉怎么煮
用料：腌牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。
1、锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟。
2、取出过清水切片备用，配料切好备用。
3、起锅放油，油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。
4、爆香放入腌牛肉。
5、放入2勺料酒继续翻炒。
6、料酒差不多炒干，倒入生抽、蚝油、蔬之鲜等调味料，继续翻拌均匀。
7、倒入半碗热水焖煮。
8、大火收汁，放入香葱叶，装盘出锅。
关于煮完的牛腱子牛肉汤怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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