凉拌牛肉牛肚做法，麻酱拌牛肚的做法-菲力牛肉网

凉拌牛肉牛肚做法，麻酱拌牛肚的做法

其实凉拌牛肉牛肚做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻酱拌牛肚的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌牛肉牛肚做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

麻酱拌牛肚的做法

牛肚200克、葱花一根、酱油三勺、温水三勺、食盐一小勺、芝麻酱三勺、五香粉一小勺、油泼辣子一勺

烹饪步骤

步骤1/8

买回来的牛肚是一大片儿，然后我给他片成了小片儿

步骤2/8

烧热水，然后把牛肚抄一下。锅里可以放一点料酒和生姜去腥。

步骤3/8

三勺芝麻酱在加入酱油盐五香粉和水调味。要根据麻将的浓稠度进行调节。

步骤4/8

水最后一步再加先加水比较难调。

步骤5/8

喜欢吃麻酱的可以多调一些，但是不要忘了热量超标

步骤6/8

基本上焯水三到五分钟就可以捞出来了。

步骤7/8

稍微放凉一会儿，把水分立清之后加入麻酱调一下就可以。

最后一步

撒一点儿葱花。开动～

凉拌麻辣牛肚正宗做法

材料

牛肚200公克，酸菜心200公克，葱2根，辣椒2根，蒜头1瓣，姜20公克，花椒1大匙，香油1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，糖1大匙，米酒3大匙

做法

1.牛肚切成细丝，用沸水汆烫过备用。酸菜心切丝，葱、辣椒切小段，蒜头、姜切末备用。

2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、花椒，放入牛肚丝、酸菜心拌炒，再加入其他调味料，一起拌炒均匀即可。

凉拌牛肚最正宗的做法王刚

原料

熟牛肚丝300克，红椒丝10克，青椒丝10克，白芝麻15克，蒜末、姜末、葱花少许

调料

盐2克，鸡粉2克，白糖3克，生抽、陈醋、芝麻油5毫升，辣椒油少许，芝麻酱10克

做法

1.取一小碗，加入芝麻酱，加入蒜末、姜末、葱花。

2.加入生抽、白糖、鸡粉、陈醋、芝麻油。

3.放入盐，倒入辣椒油，拌匀，调成味汁。

4.取一大碗，倒入熟牛肚丝，放入青椒丝、红椒丝。

5.倒入味汁，拌匀，撒上白芝麻，拌匀入味，盛盘即可。

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