牛肉容易煮烂加什么菜呢 牛肉放什么煮容易烂
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牛肉放什么煮容易烂
炖牛肉的时候放上一两颗山楂也可以有效的软化肉质,加快牛肉软烂。
说到牛肉,我们都知道是常见的肉类。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等对身体有益的物质。中医上认为牛肉有暖胃的作用,是寒冬补血益气的佳品。另外,牛肉的功效还有很多很多,比如能够强健筋骨,还能滋养脾胃等等等等。
牛肉煮烂的方法
用文火慢炖三个小时左右的时间。牛肉切成小块状然后倒入油锅中翻炒几分钟,就加入适量的水,生姜,八角,桂皮,香叶一起煮。
牛肉加一物容易烂牛腩
白醋。在炖牛肉的时候,大家如果能够加入几滴白醋进去,白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用,可以快速的把牛肉炖烂,不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味,只需要加入少量白醋,对牛肉的口感是没有任何影响的。
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