红烧牛肉英语(各部位牛肉的英语名称)
大家好，如果您还对红烧牛肉英语不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红烧牛肉英语的知识，包括各部位牛肉的英语名称的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
如何做牛肉西红柿面英语作文
1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。
Firstly,cuttingtwotomatoesandsomebeefintosmallpieces.2接着往锅里放少些油油热以后，把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水。
Then,placesomeoilintothepotandheat,afterthat,puttomatoesandbeefintopantofryafewminutesandthenaddingtwobowlsofwaterintoit.3水开以后把面条放入煮5分钟，再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了。Afterboiled,putthenoodlesintoandcookabout.,atlast,putsomesaltandseasoning,youcantasteit.希望对你有帮助
英语roast beef是什么意思
roastbeef英[r?ustbi:f]美[rostbif][释义]烤牛肉，烧牛肉;[例句]Carol:well,you'regoingtohaveroastbeefandpotatoesagaintonight!卡罗尔：唉，今晚你们又要吃烤牛肉和土豆了！
各部位牛肉的英语名称
一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片,火锅
Tenderloin(Shortloin)里脊.............(脊骨内侧(腹侧)条肉)
Porterhouse(Shortloin)里脊,外脊........(臀腰部脊骨背侧肉)
TBone...(Shortloin)里脊,外脊........(胸腰部脊骨背侧肉)
Striploin(Shortloin)嫩腰(诈称里脊)...(二侧腰肉)
Ribeye.........(Rib)上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)
TopSirloin.(Sirloin)米龙(诈称里脊)...(盆骨后肌,近腰臀肉)
Tir-tip.....(Sirloin)三岔肉...........(盆骨前肌,近腹腿肉)
Hanger........(Flank)牛腩.............(胸腹隔肌)
Flank,Skirt..(Flank)牛腩,腰窝........(下腹肌)
二、后腿部分（较老,瘦）：适合:烤,酱,卤
Rump.........(Round)后腿,仔盖,臀尖...(近腿臀肉)
Sirlointip..(Round)后腿,粗和尚头....(大腿前伸肌)
Eyeround....(Round)后腿,榔头肉......(大腿肚内芯)
TopRound....(Round)后腿,底板肉......(大腿肚)
BottomRound.(Round)后腿,黄瓜肉,腱子肉(大腿肚近膝)
三、肩胸(前腿)部分(质老,略肥)：适合:炖,红烧,酱,卤
Blade....(Chuckeye)上脑,前烧.(近颈脊背肉,质较嫩)
7Bone.......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩背肉)
Shouder......(Chuck)前烧,牛肩肉(肩臂肉)
四、肘子,胸口(质极老)：适合:炖,红烧,酱,卤
Shank...肘子,蹄胖,牛腱子.(前后小腿,瘦)
Plate...弓扣,牛筋肉,牛腩.(上腹肌,瘦)
Brisket.胸口,奶脯,牛筋肉.(胸脯肉,肥)
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