白萝卜牛肉锅的做法(牛肉萝卜火锅做法)
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牛大骨头炖白萝卜正宗做法
材用料
牛骨500克，党参1根，红枣4个，姜片4-5片，枸杞10-15左右，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.野生党参一根洗干净
2.党参切成一小段，姜切片。
3.把党参和姜片分别装到茶包袋里
汽锅萝卜牛肉做法
步骤
1.胡萝卜，藕，牛腩，香菇
2.牛腩洗净切块
3.锅内放入冷水，放入牛肉块、葱、姜片，水开后煮5分钟，捞出，将牛肉块冲洗一下备用
4.胡萝卜、藕切小块
5.取一汽锅，放入一层牛肉
6.再放一层蔬菜丁
7.重复5、6顺序，直至装满
8.倒入青酒100克，加少许盐
9.放入2片姜片，入锅蒸2小时
10.放入焯过水的香菇，再蒸10分钟
牛肉萝卜火锅做法
1·香茶洗净切段
2·白萝卜刨皮斜刀切厚块，姜切片、干辣切段，蒜瓣切碎
3·碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用
4·另起锅放油，投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香
5·把碎牛肉倒进爆香的配料中，放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色，再淋入料酒，倒入200ml清水，以稍遮住牛肉为主，大火烧开后转压力锅煲40分钟既可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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