苦麦牛肉汤，怎样炒牛麦菜好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于苦麦牛肉汤和怎样炒牛麦菜好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享苦麦牛肉汤以及怎样炒牛麦菜好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
纯麦糁的做法
1、准备用料。大麦糁100g、面粉10g、熟牛肉20g、胡椒粉少许、醋少许、红椒丝少许、葱花少许、姜丝少许、香油3滴、牛肉汤200g、食盐1勺、鸡精半勺。
2、将熟牛肉切成小块。
3、大麦去杂质，洗净。
4、面粉加水调成稀糊。
5、将牛肉汤，大麦和适量水放入锅中煮开，再放入面粉糊，烧沸成大麦面糊。
6、另外的锅中放入熟牛肉，食盐和醋，再放入大麦面糊，鸡精，胡椒粉，青红椒丝，葱花，姜丝和香油，烧沸即可。
怎样炒牛麦菜好吃
1、原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量、葱、蚝油。
2、蒜切成蒜蓉，葱切葱花。
3、油烧至8成热，下葱花和部分的蒜蓉炝锅，出味后下油麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太多），翻炒。
4、待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
麦渣子菜的做法
主料：土豆（黄皮）100克胡萝卜100克
辅料：全麦粉50克洋葱（红皮）50克芹菜25克香叶2克
调料:植物油50克盐3克味精2克胡椒粉2克
做法步骤
'1.将土豆、胡萝卜去皮洗净切成丁；
2.洋葱切成末；
3.芹菜切成段；
4.锅内注油烧热，下入洋葱、香叶炒出香味；
5.放入麦渣煸炒几分钟，加入牛肉汤将麦渣煮至八成熟；
6.放入切好的蔬菜煮至熟烂；
7.加精盐、味精和胡椒粉调好口味即可。
苦麦牛肉汤和怎样炒牛麦菜好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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