电饼铛炒牛肉馅怎么做窍门?早餐牛肉饼的家常做法电饼铛
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早餐牛肉饼的家常做法电饼铛
第1步:牛肉洗净,用厨房餐巾纸沥干,剁成肉糜。
第2步:洋葱切碎,加入。
第3步:加入香菜、葱花,拌匀。
第4步:加入酒并调味备用
第5步:自发粉加入温水混合,揉至光滑,饧发半小时然后分割大小。
第6步:包入馅料,收口,稍压扁。电饼铛上下两面涂油,每面都煎至金黄色即可。
刺五加牛肉馅包子做法
材料:
刺五加30克、牛肉100克、食盐、黑胡椒粉、料酒、生姜、葱、面粉、水、酵母或苏打粉。
步骤:
1.牛肉洗净切成小丁。
2.刺五加切碎或切成丝。
3.生姜、葱切末备用。
4.牛肉加食盐、料酒、生姜末、葱末、刺五加碎搅匀,放入保鲜袋内腌制30分钟。
5.面粉放入盆中,加入适量水和苏打粉或酵母揉成面团。
6.面团醒发30分钟。
7.断面团为小块,擀成薄皮,包入牛肉馅。
8.在蒸锅中加入适量的水烧开,将包子放在蒸屉上,中火蒸10分钟。
9.蒸熟后,取出即可享用。
提示:馅料中牛肉加料酒和姜末可以去腥味,切碎的刺五加可以提味。包子皮要擀薄和团醒发,才能吃到松软好吃的包子。
东方甄选牛肉饼怎么煎
用料
牛肉馅适量,洋葱一个,胡萝卜适量,木耳适量
步骤
牛将牛肉馅搅成肉糜,放蛋清和柠檬搅拌,在把胡萝卜,木耳,洋葱切小丁和肉馅一起搅匀,放蜂蜜,淀粉,白面,盐,料酒,酱油,白胡椒,一起搅匀。(孩子吃可以不放白胡椒)直接用饼铛煎出来就可以了。然后放进用汉堡坯或者发面饼里面加上生菜和沙拉酱。超级美味。
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