兰州牛肉拉面的高汤买吗，兰州拉面汤料哪个牌子好-菲力牛肉网

兰州牛肉拉面的高汤买吗，兰州拉面汤料哪个牌子好

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兰州拉面的汤是用牛骨粉吗

兰州拉面的汤不是用牛骨粉，使用的是牛棒骨。具体做法是：

用料

牛棒骨3根，牛油适量，新鲜的三黄鸡1只，牛肉500克

做法步骤

1，备好新鲜的牛棒骨，牛油，新鲜的三黄鸡，牛肉。

2，将牛肉，牛骨，鸡用清水浸泡2个小时

3，2小时后倒掉泡牛肉的水，重新加清水，然后开大火将水烧开，开锅之后捞出浮沫

4，加入葱姜蒜，加盐，煮肉的调料，改为小火，加入牛油，盖上锅盖煮1个半小时左右

5，牛肉煮熟捞出来，锅中再次加入清水大火烧开再次捞去浮沫，改小火在煮2个小时左右，牛肉汤原汤就煮好即可

兰州拉面汤料哪个牌子好

金味德拉面文化产业集团公司的“鑫味德”

甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司是一家以兰州牛肉面产业为主，集兰州牛肉面文化传播、兰州拉面新产品研发、兰州牛肉拉面技术及牛肉面设备及调味品研发生产配送中心、牛肉面创新创业中心（牛肉面创新创业中心占地面积达2000平米以上，其中：共享式发放办公场所达1000多平方米，将建成集项目路演、会议推介、业务洽谈、办公等为一体的综合性区域。面向社会提供一个功能齐全、设备先进、服务到位的孵化基地，中心具有良好的资源优势，将组建一支由企业家、技术专家、政府相关人员构成的创新创业导师团队，满足行业需求和创新创业孵化需要。）兰州拉面人才输送、“金味德”中国兰州牛肉面品牌连锁、加盟为一体的现代快餐经营、管理企业。

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兰州拉面汤底是羊肉还是牛肉