西式番茄牛肉饭做法 是如何制作的
大家好，西式番茄牛肉饭做法相信很多的网友都不是很明白，包括海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于西式番茄牛肉饭做法和海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的
提起海底捞，很多人都会赞一句海底捞的火锅太棒了。但是也有很多人去了海底捞，没有爱上那里的火锅，反而喜欢上了海底捞的番茄牛肉饭，因为海底捞的番茄牛肉饭简直味道太棒了。牛肉酥烂，番茄酸甜，米饭喷香，一道简单的番茄牛肉饭，能让你吃到家里妈妈做饭的浓香。那么，海底捞的番茄牛肉饭，是如何制作的呢？下面我们就给大家介绍一下家庭版海底捞番茄牛肉饭的做法，希望大家学会之后自己在家尝试一下，以后就不用花那么多钱去海底捞吃了。
一、准备好做番茄牛肉饭的各种食材以及调味品首先要准备好做番茄牛肉饭的各种食材和调味品，新鲜的牛肉、番茄、蕃茄酱、蒸好的米饭以及胡椒粉、食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。将牛肉切成小块，放料酒和姜片凉水下锅焯水，焯水过后盛出冲洗干净备用。番茄洗净后用开水烫一下，把番茄的皮撕下来，然后切成小块备用。
二、先将牛肉炖软烂，然后炖番茄锅内倒油加入葱姜蒜爆香放牛肉，加入生抽老抽翻炒上色，然后加入水炖煮。一般炖煮两个小时左右即可，如果嫌慢可以用高压锅炖煮，高压锅一般四十分钟即可。牛肉炖好之后炖番茄。锅内放油下入番茄炒制，炒出汁水后加入一点番茄酱，这样做出来的番茄汤更浓郁。
三、将牛肉和番茄炖在一起最后收汁配上米饭即可番茄酱汤炒制的差不多之后，倒入炖好的牛肉，两者在一起炖煮一会，炖到收汁即可。然后准备一个盘子，将蒸好的米饭放入盘中，倒入番茄牛肉，海底捞的番茄牛肉饭就做好了。
如果大家对海底捞的番茄牛肉饭的做法感兴趣，欢迎积极留言分享您的做法哦。
介绍下西式牛肉饭怎样做才好吃
咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。”
食材明细
主料
牛肉
400g
洋葱
300g
土豆
400g
胡萝卜
300g
辅料
块状咖喱
一盒
配料
清水
适量
盐
少许
花生油
30ml
孜然粉
5g
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咖喱牛肉饭的做法步骤
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1
牛肉洗净切块。
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2
土豆洗净去皮切小块。
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3
胡萝卜去皮洗净切小块。
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4
洋葱洗净切小块。
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5
热锅下油，放入洋葱。
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6
翻炒出香味。
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7
加入牛肉块。
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8
翻炒牛肉变色出香味。
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9
再加入胡萝卜粒。
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10
翻炒至胡萝卜断生。
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11
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
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12
盖盖转小火炖25分钟。
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13
再加入土豆块炒匀。
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14
盖盖再炖20分钟。
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15
加入大喜大块状咖喱。
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16
用铲子将咖喱炒化。
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17
盖盖小火再炖5分钟关火。
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18
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
小窍门
放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
来自美食天下爱吃de胖子的作品
使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅
好下饭的番茄滑蛋牛肉饭
番茄滑蛋牛肉饭
准备材料：
番茄、鸡蛋、牛肉
制作步骤：
1.牛肉切成片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀，再加一点食用油拌匀腌制20分钟，锅中倒油，下牛肉炒至变色盛出
2.鸡蛋打散，下锅开始向中间推动，微微定型盛出来备用，留底油炒软番茄，加1勺番茄酱、1勺生抽、1勺糖炒匀，加入牛肉炒1分钟
3.接着下鸡蛋，加入1茶匙盐炒匀就可以出锅啦，铺在米饭上拌匀可以吃了
OK，关于西式番茄牛肉饭做法和海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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