青菜牛肉汤养胃不养胃吗(养胃食谱)

今天给各位分享青菜牛肉汤养胃不养胃吗的知识，其中也会对养胃食谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

养胃食谱

如何养胃

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。

8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。

附

养胃小偏方

清晨养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。

3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

桑椹三明治

材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

早晚养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

体质属偏热的胃病患者可多用蒲公英、夏枯草、石斛等凉性药材煲粥水；如果是体质偏凉的胃病患者，可多用党参、北芪、陈皮等。而对于体质平和的胃病患者来说，就要看大便，如果大便偏烂，就多用芡实、莲子、山楂；如果大便偏硬，多用南北杏、百合、玉竹等。

平常易出鼻血的胃病患者如果有溃疡就容易产生内出血，这类患者要多用夏枯草、菊花、仙鹤草和麦冬等药材煲粥水。

属胃酸较多有少许溃疡的患者可以在煲粥或煲汤时加一点墨鱼（连骨一起），因为墨鱼骨有制酸的效果；如果属胃酸较少的萎缩性胃炎患者，多属虚症，要注意进补，如党参、北芪、杞子、元肉、淮山等。

胃病史较长的人则属中气不足，必须以人参做炖品来补气。

●第一日：早点可喝粥（江瑶柱粥，放3~5粒即可），伴以少量南瓜饼、番薯饼和萝卜糕等。午餐为了让肠胃休息一下，以简单和清淡为原则，甚至可以做个面条或者米粉。晚餐为正常饭菜，适当进补，可煲鸡汤、海鲜汤、水鱼汤等，这些汤水都有养胃补肾之效。

●第二日：开始进入节中阶段，经过头天的清理，此日除保持正常饮食外，可以节中汤来补养。比较适宜的汤水为水鱼煲冬虫草，如果体质偏热可选取西洋参煲鸡，比较中性的汤水则为淮山、莲子、沙参、玉竹等煲瘦肉，用布渣叶、山楂、麦芽煲瘦肉也不错。

●第三日：再造清淡，菜肴上最好以鱼为主，同时伴以清润汤水，如以粉葛、淮山、芡实、玉竹煲瘦肉。

●第四日：身体不是太弱或重病初愈者，不妨利用这一天实行饥饿疗法，在这一天不吃正餐、粥或汤水，只食用水果、青菜。

但要注意在这一天里不要从事剧烈运动和喝浓茶，属胃酸过多的人可食用少量白粥或者多喝温开水。

（注：这种饥饿清肠做法对功能性消化不良者大有好处，如果有条件者可以每1~3个月进行一次。）

●第五日：正常饮食，但是注意不要大鱼大肉，以免一下子给肠胃过多负担，还是以食粥为主。

●第六日：这是长假的最后一日，饮食上尽量恢复平常的饮食习惯，可以适当补充一点汤水，以适应第二天正式上班。

调理注意三大原则

一是要放松生活节奏，保持正常的作息和睡眠时间，长假期间尽量减少应酬，使生理和心理都得到彻底放松；假期期间避免再进行刺激精神的紧张活动，思虑伤脾，精神的紧张会诱发胃肠病，以免再引起胃肠功能失调。

二是把好饮食关，胃肠病可谓都从口入，饮食的总原则是清淡易消化为主，多选择性味平和的食物。

三是适当进行运动，注意在长假的头两天运动以松筋骨为目的，不要过于激烈，在接下来几天再循序渐进。

茼蒿能和牛肉在一起吃吗

茼蒿和牛肉可以在一起吃。

在食物性味上来看，茼蒿性平、味甘，其中含有丰富水分、纤维素、碳水化合物，多种维生素，矿物质等微量元素，而牛肉同样性平，味甘，其中含有丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素。二者的性味不相冲突，营养成分之间互不冲突，因此可以搭配食用。

常见的有茼蒿牛肉末烩锅饼主料：茼蒿100g、鸡蛋一只、柿子椒一根调料：食盐适量、橄榄油适量做法步骤：1.锅饼切成块，茼蒿、辣椒、葱切段。2.锅中放入少许橄榄油，加葱花爆香，加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。3.炒熟后盛出做卤子。4.锅中加入热水，打个鸡蛋，放入锅饼。（因为有份卤子没有菜，又单独加了一点油菜。）5.开锅后1-2分钟就可以捞出。6.烩饼盛出之后上面加上卤子便大功告成。

牛肉和茼蒿一起吃的好处？

牛肉茼蒿

1、补充营养

牛肉营养丰富，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素、多种矿物质元素，而茼蒿中同样含有维生素，矿物质，膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充自身的营养成分，维持自身生理机能。

2、促进排便

茼蒿中的膳食纤维含量丰富，与牛肉一起适当食用，有利于刺激肠胃的蠕动能力，两者搭配食用，有利于促使粪便排出身体，具有润肠通便的作用，并且可以预防便秘。

3、增强免疫力

茼蒿含有不少的维生素C，可以提升吞噬细胞的吞噬能力，而牛肉富含蛋白质，两者同食可以为体液免疫提供原料，增强肌体的代谢功能和免疫功能，并且其中含有多种矿物质，同样有利于增强自身免疫力。

夏季养胃食谱

养胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

01补养胃汤

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

腐竹白果猪肚汤

材料

猪肚一个

枝竹二两

白果仁1/2饭碗

生、熟薏米各1/4饭碗

马蹄六个

做法

先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗干净,枝竹，用清水洗干净，折段；白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；生、熟薏米用水洗干净；马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。

注意

这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥

桂圆松子仁汤

桂圆含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等多种营养物质，具有补脾益胃、养血安神、益心补气的功效。

松子仁能滋阴、熄风、润肺。

下面说下做法吧

材料：桂圆2两、松子仁1两、糖适量（个人建议用冰糖）。这个量可以根据个人喜好适当的调整，适量就可以

做法：

1、将桂圆去壳后洗净；松子仁洗净备用

2、将桂圆、松子仁一起放入锅中，加适量水，用中火烧开，改小火煮10分钟，加糖后稍煮即可。

很简单吧，甜汤一般不需要煮很长的时间，时间过长会破坏水果中的一些维生素，所以做起来也省火省时，当然对于喜欢吃甜食的人来说，也很好喝，呵呵。不过甜汤不宜多喝，睡前也最好不好喝，白天喝比较好。

蘑菇瘦肉汤

[原料]鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。

[做法]将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

[特点]汤浓肉香。有健脾益肾，扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振，腹胀的结肠癌、直肠癌病人。

红薯芥菜汤

芥菜是对人的身体很有好处的一种蔬菜，可以利尿、降压、加强肠道蠕动，吃法也有很多种：新鲜的芥菜用水煎煮代茶饮，可以治疗小便不通；新鲜芥菜捣汁用开水冲，慢慢饮下，治疗咳血；腌芥菜干每天30克，用开水冲汤含漱，也可以内服，治喉咙痛声音嘶哑；芥菜加姜同煮，可开胃，并可清热驱寒。

红薯，是一种健康食品，有位大师不是大力推荐红薯吗，呵呵。红薯里面所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。也是一种不错的美容食品，听说还有抗癌作用哦，看来是一定要常吃才好。

做法如下：

材料：红薯、新鲜芥菜各适量

调料：盐、味精各适量

做法：

1、红薯连皮洗净，切细条；芥菜洗净，分开叶肉与叶柄，备用。

2、把红薯放入锅内，加清水适量，煮沸后放入芥菜叶柄，煮至红薯熟后，再放入芥菜叶肉，煮3分钟左右，加盐、味精调味即可。

这道汤可以健脾养胃，降糖减肥，健美护肤，适合体形肥胖，口渴多饮，大便秘结，心烦失眠，或肌肤粗糙，精神乏力者食用。

小提示：做蔬菜累羹汤的时候，绿叶蔬菜一定要到其他材料快熟的时候再放入，放入后烫一下刚好熟就可以了，过度的煮会破坏菜里面的维生素。

紫菜南瓜汤

·配料:紫菜10克，老南瓜100克，虾皮20克，鸡蛋1个，猪油、黄酒、酱油、醋、味精、香油适量

·特色：特点：营养丰富，味道鲜美。

功效：凉血益肝。

紫菜是保护肝脏、凉血清热的极好食物。它营养丰富。味道鲜美，有清

热利水、化痰软坚、养肝补肾等多种功效。所以特别适合慢性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、降血糖、解毒等功效，所以近代常用于慢性肝炎、慢性肾炎、高血压病、糖尿病、冠心病等病的辅助治疗。虾皮、鸡蛋有增强体质，提高抵抗力的功效，也很适合肝炎病人食用。

·操作:1.将紫菜撕碎，洗净备用。

2.将鸡蛋打入碗内；虾皮用黄酒浸泡。

3.火上坐铁锅，放少许猪油，油

热后放入酱油炝锅，加水适量，放入虾皮、老南瓜（切块）煮30分钟。

4.将紫菜加入，10分钟后打入搅匀的鸡蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。

牛肉杂菜汤

牛肉是中国人的主要肉食品，仅次于猪肉，其特点是含蛋白质特别多，高达20％，而脂肪含量低，所以味道鲜美，享有“肉中骄子”之称。中医认为其性温味甘，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的作用，因而正合秋冬时养生及佳肴之用。以牛肉配伍味鲜嫩而理气开胃的白蘑菇、质脆嫩而清热平肝的西芹、味鲜甜而健胃生津的番茄、色嫩绿而益肝开胃的西兰花为汤，味道鲜美、香滑，富于营养补益，为时下之靓汤。

材料：牛肉150克，鸡蛋2个，白蘑菇、西芹、番茄、西兰花各50克，生姜3片。

熟制：牛肉洗净，切薄片，与打匀的鸡蛋液及生抽、生油、马蹄粉、白糖各1汤匙拌腌15分钟；白蘑菇、番茄洗净切片，西芹去叶洗净切榄形，西兰花洗净切件，蘑菇西芹西兰花于沸水中滚至半熟捞起（即“飞水”）。

下姜片起油镬，加入清水500毫升（两碗量）沸后，下所有材料滚至熟，调入盐、胡椒粉、油便可。

02养养胃粥

桂花板栗羹

食谱配料

主料：栗子（鲜）250克枣（鲜）50克

调料：白砂糖150克淀粉(豌豆)5克糖桂花5克

食物做法

1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。

2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。

芡实薏米山药粥

功效：

一：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！

二：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。

三：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。

四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

山药薏米芡实粥，名家名方，无论是养生还是用于治疗都是明智的选择。

原料：芡实、薏米、大米、山药

做法

1、芡实提前一天用清水泡发；

2、薏米和大米提前泡发一个小时；

3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里；

4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水；

5、电饭煲摁下粥键即可；

6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。

03其他食物

老佛爷红烧肉

原料：五花肉、熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、料酒、大料、香叶、当归、党参、沙参、辣椒、豆瓣、花椒、味精、鸡粉、白糖、盐8EM(\2]/F;H$G

制作方法：1.五花肉加各种香料烧熟。2.将熟板栗、大枣、鹌鹑蛋、料酒、味精、鸡粉、白糖、盐等和熟猪肉一起，用小火煨制1个半小时即可。

木瓜猪肉炖花生

彩色四季豆

宫保鸡丁

清炖鲫鱼

洋葱煎蛋

基本资料

工艺：煎

口味：葱香味

主料：鸡蛋(150克)洋葱(150克)

调料：植物油(50克)盐(3克)葱白(5克)

类别：家常菜健脾开胃调理营养不良调理青少年食谱

制作工艺

1.把洋葱纵切成丝，葱白切成丝；

2.鸡蛋打散，放入精盐；

3.炒锅上火加热后，倒入底油，加入洋葱炒软；

4.取出后加入鸡蛋、葱丝搅匀；

5.锅上火倒油烧热，倒入拌匀的洋葱鸡蛋，边煎边加油，煎成饼状呈金黄色即可盛盘食用。

胡椒炖猪肚：

原料：

白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法：

1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块（或丝）下锅；

2、胡椒用石盅碾碎；

3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

食谱大全

姜汁蜜

鸡子羊肉面

土豆莲藕汁

蜜糖红茶

老佛爷红烧肉

木瓜猪肉炖花生

木耳炒肉片

里脊菱肉

胡萝卜炖牛肉

红烧羊肉

葱爆羊肉

韭菜炒羊肝

宫保鸡丁

栗子焖子鸡

腰果鸡丁

双菇拌鸡丝

爽滑鸭丝

木耳鸭肝烩

姜汁鸭掌

番茄鱼片

清炖鲫鱼

清炒鱿鱼卷

百合蒸鳗鱼

五彩虾松

菜花三色蛋

洋葱煎蛋

素炒豆苗

椿芽拌豆腐

腐竹鲜蘑

沙锅炖菜心

三鲜菠菜

彩色四季豆

凉拌茼蒿

脆椒拌藕丝

金针菇菠菜

香菇豆角

蒜蓉西蓝花

丝瓜炒蚕豆

滋补养胃汤

山药排骨汤

佛手排骨汤

瘦肉蘑菇汤

蹄香花生浓汤

猪肚白果汤

腐竹银杏猪肚汤

清炖牛肉三样

红花牛肉汤

红枣牛肝汤

红枣枸杞子炖羊腩

羊肉暖身汤

白凤羊肉汤

飘香羊肉白萝汤

当归生姜羊肉

红枣木耳羊肉汤

羊排汤

暖栗煲鸡汤

乌鸡玉兰补汤

山药胡萝卜鸡翅汤

人参补益鸡汤

冬瓜薏米煲老鸭

青萝卜老鸭汤

鸭血木耳汤

木瓜鲩鱼尾汤

鲤鱼花生香菇汤

番茄金针银鱼汤

百合玫瑰墨鱼汤

萝卜鱼丸汤

鲜贝丸子汤

奶汤白菜

韭菜银芽汤

芹菜叶粉丝汤

红薯芥菜汤

紫菜南瓜汤

桂圆松子仁汤

木耳雪梨汤

清晨养胃汤

胡萝卜荸荠汤

莲子豆腐汤

山药胡萝卜白果汤

青菜豆腐茄片汤

营养养胃粥

猪肝绿豆粥

大麦牛肉粥

羊肉温补粥

鸡肝粟米粥

双瓜粥

鸭粥

八宝粥

消食健脾粥

营养粥

早晚养胃粥

小米山药粥

红薯小米粥

小米棒粥

苹果小米粥

大麦玉米碎粥

燕麦南瓜粥

奶香燕麦粥

红枣糯米粥

山药糯米粥

荷叶莲藕粥

桂圆莲子粥

绿豆莲子荷叶粥

红豆粥

核桃芝麻粥

红枣花生粥

陈皮花生粥

干姜红糖粥

芝麻粥

黑芝麻果仁汤

香蕉葡萄粥

其他养胃美食

鸡蓉冬瓜羹

桂圆甲鱼煲

白嫩鳕鱼羹

香菇虾仁豆腐羹

香蕉土豆泥

三色豆腐虾泥

土豆莲藕汁

藕汁生姜露

山药芝麻糊

荸荠冰糖藕羹

扁豆枣肉糕

三鲜南瓜挞

桂花板栗羹

开胃番茄酱

姜汁蜜

水晶菠萝

蜜糖红茶

鲜奶菠萝露

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。