没有高压锅怎么炖牛肉 牛腱子不用高压锅要煮多久
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炖牛肉用电压锅的哪一个键最好
你问炖牛肉用电压力锅的哪一个键最好?
我觉得炖牛肉用高压锅的炖牛肉和牛筋的那个件是最好的,炖牛肉剑和盾牛鸡儿贱的这个键是同一个键。这个件炖出来的牛肉又软烂又鲜香。因此,现在的电压力锅都是电脑操作的,是非常先进的如果需要的话,他都能满足
牛腱子不用高压锅要煮多久
不用高压锅煮牛腱子大概需要两个小时左右。
食材:一斤牛腱子肉、料酒3至4茶勺、酱油适量、冰糖适量、盐适量、味精适量。
做法:
1、牛肉切块,放清水煮,滚开后,捞出牛肉,倒掉第一遍水。
2、再加入开水,超过牛肉两指节。最好是一次放进去,如果制作过程中锅要煮干了需要添水,也必须是加开水。
3、盖上锅盖,留个缝,防溢。
4、用大火滚开半个小时,放料酒,转入微火。
5、小火炖一个半小时后,放酱油和盐、糖、味精。
6、用大火,煮20分钟至水滚开。
7、用筷子夹一块牛肉,如果筷子容易穿过肉块,就说明已经牛肉已经炖烂,牛肉即可出锅。
不辣炖牛肉家常做法
用料:
肥牛200克
西红柿2个
生抽两勺
盐适量
葱3-4根
生姜适量
蒜2瓣
蕃茄酱适量
不辣炖牛肉的家常做法步骤:
步骤1先将洗净的西红柿头部画十字口,再放在开水锅里煮一下,拿出去皮,切丁待用。
步骤2另起一锅水烧开,将肥牛卷烫一下微微变色捞出备用
步骤3将葱姜蒜备齐备用
步骤4热锅放油,并热油滑锅,放入葱姜蒜爆香,放入西红柿炒烂变稠,放入番茄酱(推荐李锦记),放入生抽,搅拌均匀后放入适量温水,烧开后放入备好的肥牛卷,放适量盐
步骤5小火一分钟就可以出锅了
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