什么牛肉可以爆炒 牛肉炒大葱还是洋葱
• 阅读 30• 作者 天神院冷霜
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小炒黄牛肉好听的菜名
在我们耳朵里所听到的小炒黄牛肉的菜名,我们一听到这种菜就知道这是一道非常好吃又美味的牛肉。我们大家都知道在生活当中牛肉是很贵重的,我们所接触的生牛肉就得四十多元钱一斤,那么炒熟的牛肉得多少钱一斤呢?小炒黄牛肉真的是一道很好吃很美味的菜呀!
芹菜炒牛肉的做法第一名厨
食材清单
芹菜150g、牛肉200g、鸡蛋清1个、大蒜2瓣、盐少许、生抽2勺、耗油3克、红薯淀粉1勺、食用油适量、黑胡椒粉适量
烹饪步骤
步骤1
芹菜切好备用
步骤2
牛肉切丝,加入蛋清,黑胡椒粉,淀粉食用油抓匀,腌十五分钟左右
步骤3
锅里放油,加入蒜瓣葱丝,和牛肉滑炒一下。
步骤4
加入芹菜,适量生抽耗油盐,翻炒。炒到芹菜熟了就可以了!
牛肉炒大葱还是洋葱
牛肉炒洋葱,具体做法如下:
食材:牛肉200克、洋葱15克、白砂糖5克、淀粉4克、胡椒粉1克、植物油30克。
做法:
1、洋葱去老皮洗净切成块。
2、牛肉洗净切片
3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克
4、将芡汤15毫升、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。
5、烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分
6、把洋葱、牛肉放在锅中。
7、将碗芡倾入加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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