炒金针菇洋葱牛肉卷怎么做，请介绍下金菇肥牛卷应该怎么做-菲力牛肉网

炒金针菇洋葱牛肉卷怎么做，请介绍下金菇肥牛卷应该怎么做

大家好，今天小编来为大家解答炒金针菇洋葱牛肉卷怎么做这个问题，请介绍下金菇肥牛卷应该怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉卷怎么吃

举例

一，

金针菇牛肉卷

食材：牛肉片、金针菇、蒜薹、五花肉。

做法：

1、准备火锅肥牛片10片，金针菇一把洗净。

2、金针菇分成小束，用肥牛片卷起。

3、准备料汁：生抽2大匙，米酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，味道和盐少许。

4、热锅放少许油，将卷好的肥牛卷小心排入锅中略煎一下，待牛肉收缩定型后翻面煎一下。

5、倒入料汁中火煮至收汁。

火锅牛肉卷怎么做好吃

做成金针菇肥牛卷好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：金针菇100克、冷冻肥牛片230克、生抽2克、葱花10克。

1、第一步冷冻肥牛片提前放冷藏室解冻。

2、金针菇放入盆里，用清水稍微浸泡一下再清洗干净。

3、用刀把金针菇的根部切掉不用，然后用手把金针菇撕成大小适合的小份。

4、取一片肥牛片摊开，再放上撕好的金针菇，沿着一端卷起来、卷紧。

5、把所有的肥牛片和金针菇卷好，放入碟子里备用。

6、不粘料理锅用中小火开始加热。

7、等不粘锅够热了，再把卷好的金针菇肥牛卷一一摆在烤盘里煎。

8、把金针菇肥牛卷煎熟。

9、盛出，撒上葱花，完成。

注意事项：

喜欢嫩一点的口感，可以先把金针菇焯水再跟肥牛片卷一起煎，节省更多时间。

请介绍下金菇肥牛卷应该怎么做

金针菇肥牛卷的做法

原材料(上图):姜，红葱头(疫情时期物资紧缺，可以用洋葱，葱段替代)，蒜，肥牛卷，金针菇。

调味料:油少许，糖3-5g(咖啡勺一勺)，酱油25g，把糖和酱油提前放在一起!

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原材料处理(如上图):姜切片，红葱头切片，蒜拍扁，把切掉尾部的金针菇洗干净(厨房纸巾吸掉水分)，把肥牛卷打开，放入金针菇卷起来备用。

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少许油入锅(肥牛真的有点肥，所以油真的是少许哦)把姜，红葱头，蒜头爆香!(大火)

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把爆香的料头拨到锅边，肥牛卷排排队放入油锅，大家用筷子或者食物夹哈，热油无情，手是我们的第二张脸，要好好爱护哦!

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待肥牛卷一边煎至金黄，翻过来煎另一面，尽量两次搞定，不要不停乱翻哦，散架了可救不活了。(大火)

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等两面都煎好，调小火，把提前准备好的酱油和糖淋在肥牛卷上，翻炒入味，盖锅盖一分钟，收汁出锅，有葱的土豪们可以加葱花。今天翻了冰箱的角角落落实在没有葱了。

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