牛肉和柿子可以一起吃吗 牛肉炖柿子的方法
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牛肉炖柿子的方法
材料
主料：牛肉500克
配料：菠萝100克，西红柿100克，水发银耳30克
调料：料酒15克，番茄酱30克，精盐1克，白糖20克，醋5克，鲜汤600克，香油10克
做法
1、将菠萝切块。西红柿切块。牛肉切小方块。
2、牛肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、茄酱、鲜汤、精盐调匀，下入牛肉块，小火煲至牛肉熟烂。
4、下入白糖、醋、菠萝、银耳、西红柿再烧开，加香油即成。
牛肉炖柿子的家常做法
1牛肉，柿子切小块，葱切碎
2热锅加油，放入葱与辅料炒香
3加入牛肉继续翻炒，炒制牛肉变色
4加入柿子继续翻炒
5柿子炒制软烂加入沸水
6等水开加入番茄酱三大勺，白糖两大勺，海鲜酱油两大勺，改制小火炖制30分钟
7汤汁变浓稠冒小泡，加入一点点盐鸡精调味，即可。
牛肉柿子的家常做法
1将牛肉切块焯水
2将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用
3起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。
4放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5放入备好的西红柿块。加入一点点的糖
6翻炒至西红柿变软出水。
7加水。
8大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精即可。
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