鸡腿菇炒牛肉 鸡腿菇牛排的做法
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鸡腿菇炒黑椒牛柳怎么做
用料:
牛肉、鸡腿菇、洋葱末、姜末、黄油、黑胡椒、酱油、生粉、糖、盐、料酒
做法:
步骤1
鸡腿菇焯水备用。
步骤2
牛肉洗净，切薄片，加酱油、料酒、盐、糖、腌入味，加少量生粉拌匀，可使肉质更滑些。
步骤3
倒入油+小块黄油，撒入洋葱末，放入牛肉微炒变色，中间扭入黑胡椒末。
步骤4
放入鸡腿菇，加入少许酱油，炒匀即可。
酒店猪腿菇炒肉的做法
食材：牛肉、鸡腿菇、酱油、糖和生粉。
做法：将牛肉直接处理后洗好切片，加盐、麻油和生粉搅拌。将鸡腿菇直接洗好切片备用。备好锅加油，将鸡腿菇直接过上生粉下锅油炸后捞出。另起一锅加油烧热了，将大蒜爆香了。将牛肉下锅翻炒，加酱油和适当的水，将鸡腿菇下锅翻炒锅即可。
鸡腿菇牛排的做法
食材:牛排、鸡腿菇、洋葱、黑胡椒、蚝油、生抽、盐、生粉。
1、牛排加黑胡椒和盐拌匀，再加生粉拌匀，腌制一会儿
2、鸡腿菇切成3cm的粒备用。因为菇会缩水，所以要切得比肉粒大，洋葱切丝。
3、拿一个小碗，倒入半汤匙蚝油，半汤匙生抽，一汤匙水调匀备用
4、锅内倒入油，铺满锅底，等油开始冒烟，倒入菇粒，每面煎到焦黄后，将菇拨到锅的边缘，待油温再次升高，倒入洋葱快速爆香后出锅备用。
5、锅内还有剩下的油，不要倒，等油温再次升高，将火调到中火，放进腌好的牛排煎，要不时的翻动翻动。20秒后倒入备用的洋葱和菇粒，翻动一下即可。
好了，关于鸡腿菇炒牛肉和鸡腿菇牛排的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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