奉化牛肉面辣椒酱奉化特产-菲力牛肉网

奉化牛肉面辣椒酱奉化特产

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奉化牛肉面排名前十位

1：奉化阿国牛肉面溪口店（牛肉炒面、牛杂面）

2：鼎慕斯牛肉面(尚田店)

3：东方牛肉干面(奉化溪口店）

4：老鸭牛肉面·阿拉溪口(中山路总店)

5：陈八两面家(奉化宝龙广场店)

6：兰州马家拉面(应梦路店)

7：姚记牛肉面(岳林街道桃园路店)

8：桃园村牛肉干面(万达金街店)

奉化牛肉面技术配方

牛肉面配方一：

白胡椒0.4斤姜皮0.5斤

内扣0.1斤熟孜然0.4斤

大茴0.1斤毕拔0.1斤

丁香0.1斤小茴0.1斤

花椒0.4斤草果0.5斤

草扣0.1斤、

牛肉面配方二、浓香型：

熟孜然粉0.5斤、八角100克、

草果100克、桂皮30克、

香叶30克、甘草15克、

花椒230克、黑胡椒60克、

丁香55克、熟芝麻2.5斤、

干姜65克、白芷40克、

白寇150克、肉寇60克

牛肉面配方三：

花椒2两、草果3两、

干姜2两、桂丁1两、

肉扣3两、良姜2两、

八角1两、丁香1两、

三奈1两、沙仁2两、

干姜250克、

奉化特产

1、奉化芋头奉化芋头是宁波奉化的土产。它含有大量淀粉，味道鲜美。在当地，人们通常把芋头去皮，做成“排骨芋头砂锅”、“海鲜芋头砂锅”等，这是宁波人新年团圆桌上必不可少的美味。

2、三北藕丝糖三北莲藕糖果和宁波的宁波豆酥糖果一样出名。它的形状是柱状的，表面粘着黑芝麻和白芝麻。它非常吸引人。莲藕糖味道甜、脆、独特，所以很受孩子们的欢迎。

3、宁波豆酥糖宁波大豆酥糖是宁波汉族著名的传统小吃，也是宁石茶的经典。它的口感很松，一进入就融化了。它没有糖残留，不会粘在牙齿上。男女老少都可以吃。

4、溪口千层面溪口千层面是宁波的一种特色小吃，已有100多年的历史。它呈方形，内部层次分明，金黄色和绿色，吃起来酥脆，牙齿芳香。溪口千层面还获得了许多国家和省的特别奖，在当地很受欢迎。

5、宁波阿拉劳葡萄酒宁波阿拉劳酒是中国黄酒的代表，“阿拉”是宁波方言，意思是“我们”。宁波阿拉劳酒可以追溯到清朝，历史悠久。去宁波旅游，带一瓶宁波阿拉劳葡萄酒回家和亲朋好友一起喝酒，真是一件美妙的事情。

6、宁波蟹酱宁波蟹酱在宁波被称为烹饪工艺品。它是由新鲜螃蟹切割，加入盐和其他调味料，最后密封在瓶子里制成的。宁波蟹酱可以配米饭、粥和面条，非常方便。

7、宁波黄鱼宁波是一个沿海城市，所以它的海鲜非常丰富，而黄鱼在宁波以其新鲜，嫩和丰满的味道而闻名。鲜黄鱼可以用来煮汤，有无与伦比的鲜香味。如果游客想把它带回家，他们可以买当地加工过的干黄花鱼，让他们的亲戚朋友尝尝新鲜黄花鱼，这种鱼的味道也很独特。

8、宁波年糕宁波年糕是宁波的传统食品。它有数百年的历史。在宁波，它有一个很好的意思“新年蛋糕年年高，今年比去年好”。宁波年糕在当地通常用雪菜烹饪，颜色漂亮，味道鲜美。

9、宁波汤圆宁波汤圆是宁波的传统小吃，包在白糯米下面的香芝麻馅里。它尝起来又软又粘又甜，味道独特。

10、宁波优赞子油赞子是宁波的一种特色食品。它的外观不如扭曲的好。它又甜又咸。其中，咸海藻味的油赞子最受欢迎。它又脆又好吃，当地人和来宁波旅游的游客都非常喜欢。

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