汕头牛肉丸是牛的哪个部位 牛肉丸的起源地是汕头还是潮汕潮汕的话是哪里呢
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汕头牛肉丸用什么牛做的最好吃
上次也是好奇跟汕头最有名的那家做牛肉丸的垄美斋师傅聊起这个问题，他们说一般来讲最好是黄牛，肉质细嫩，口感松脆，那些不懂的就用水牛肉，肉质大不相同。垄美斋牛肉丸我是吃了，觉得确实很好，感觉那种牛肉丸一口咬下去，满口喷喷香，跟市面上那些真的不知道要好多少倍。
做牛肉丸子用哪个部位的肉做
做牛肉丸子要用牛腿肉，做法如下：
准备材料：牛肉300g、洋葱100g、蒜10g、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、沙拉酱适量
一、准备好食材。
二、牛腿肉洗净后剁成肉绒
三、洋葱洗净切小丁
四、蒜头切成蒜蓉
五、切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀，加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止。
六、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。
七、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。
八、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用。
牛肉丸的起源地是汕头还是潮汕潮汕的话是哪里呢
牛肉丸是潮州的，从潮州发源，所以要吃牛肉丸还是要选择潮州，不信你去百度“潮州牛肉丸”就可以了。
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