汕头牛肉丸来了 潮汕牛肉丸摆地摊怎么卖
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汕头牛肉丸在什么地方才能吃到正宗的
福合埕是老牌的拉，在福合市场、金新南（接近三身人）、金砂路与金陵路交界（接近金砂公园）等都有，你说的三兄弟也不错，金新南（接近三身人）、华坞接近汕樟路都有。嘿嘿，说起来肚子也有些饿了，请我不？
汕头牛肉丸的做法
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
潮汕牛肉丸摆地摊怎么卖
潮汕牛肉丸是潮汕地区的特色美食，可以在地摊上进行销售。以下是几种可能的销售方式：
1.单独出售潮汕牛肉丸。将潮汕牛肉丸串在竹签上，然后放置在食品展示档案中展示出售。你也可以提供不同的酱汁和调味品，让客人自行选择。
2.搭配河粉、米粉或面。潮汕牛肉丸可以添加到一碗热腾腾的河粉、米粉或面中。你可以提供不同的面条、配菜和调味品组合给客人选择。
3.配上其他小吃。可以将潮汕牛肉丸和其他小吃如鱼丸、鱼皮、虾饺等一起摆摊出售。让顾客能有更多的选择。
4.采取打包方式。如果你的顾客已经在其他地方用过餐后，可以考虑提供潮汕牛肉丸的打包食品，方便他们进行带走享用。
最重要的是，要确保你所销售的潮汕牛肉丸是新鲜，美味和卫生的。记得遵循当地的卫生标准，保持食品卫生和安全。
关于汕头牛肉丸来了，潮汕牛肉丸摆地摊怎么卖的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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