火锅店黑椒牛肉名字(必须要吃的火锅有哪些)-菲力牛肉网

火锅店黑椒牛肉名字(必须要吃的火锅有哪些)

大家好，今天小编来为大家解答火锅店黑椒牛肉名字这个问题，去重庆旅游,必须要吃的火锅有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

成都地市都有哪些地道成都人才知道的火锅和面馆

作为一个成都本地人，我不认为环境是评价食物的标准。只要味道好，环境就可以了。今天，我想推荐一些我经常去的餐馆。螃蟹和螃蟹食品摊位。在祥和里，有一家看起来像苍蝇馆子的餐厅，老板脾气很火爆，但真的很好吃，黑椒味的炒蟹真的是香喷喷的天啊！在这里，我们可以看到有很多人在吃蟹。蒜蓉扇贝肉质鲜美，炸春卷真的很新鲜，很酥脆。他们有一家新的分店，但我去了之后觉得没有老店好。

捂住市场串。曹家巷里的一个卡卡角头，从红旗连锁那里拐进去，对面就是厕所，是成都典型的串场厕所哈。这三鲜冰粉的味道不放哈，手搓冰粉，加点玫瑰花瓣，喝上一两碗不是问题。串串的味道很浓郁，调料充分融入肉中。最推荐的是蛋炒饭!四块钱一碗，但却像天堂一样美味!我一般不吃鸡蛋，但这个蛋炒饭真的让我心动!炒蛋微焦，米粒清晰，葱花箔一字香!一个蛋炒饭，一串，这感觉就是巴适!

黄嬢Tempo-spicy说到吃，就不得不提玉林，有一家中餐味道真的很正宗，叫田田餐厅，这家餐厅真的是历史悠久，1995年开始的，跟我差不多大。价格很便宜，你到手后看看菜单就知道了。还有老黄记手撕烤兔，也是必吃的哈。当然，我最喜欢的还是煌上煌天妇罗。同类型的什么怪老头甜不辣的，但我吃了觉得黄嬢甜不辣的很好。和乐山的炸串有点不一样，干辣椒面和甜面酱百吃不厌。

新瑞源油卤串个串串真的很好吃。上面的串串是自己做的，这个串串是老板做的，端给你吃。闻起来好香啊!有点像干烧串，辣椒油真的很香，再加上洋葱、香菜什么的，真的很香。小规模的盘爱肥肠鱼说到美华，我个人不推荐美爵，虽然有很多分店但是味道不是很好。这家肥肠蛙位于望平街，味道出奇的好，看到这红油就知道有多好吃，麻、辣、香，美蛙很嫩，肥肠录得很软很糯。总之，味道不错。便宜又好吃的墨西哥食品，摩哈一定有名字。瑶族哈是在师大北路，吃完了再去糖跳迪，也是很不错的哈。Taco和pizza是必吃的!我吃甜叔西餐厅好几年了，但不知道什么时候成了网上名人。即使我5点钟去那里，也要排队。但让我们面对现实吧，它是春熙路附近最超值的西餐厅。虾仁披萨不错，沙拉和薯条也不错。

牛肉哪部分好吃

好的牛肉部位都集中在牛的脊椎两侧，从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，很多地方富含大理石纹理一般的油花，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。

其他部位的牛肉——

牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，而在西餐厅和肥牛火锅店中，名堂就更多了——T骨牛排、肉眼肥牛、上脑等，让人目不暇接。其实，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同，做法差异也很大。

外脊是牛前腰脊肉，肉质嫩滑，也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎、烤、涮、做茄汁扒牛条等。

上脑是牛胸部背脊肉，肉质略老，脂肪交杂均匀，有明显花纹，可以用来炖、烧、做红烧牛肉面等。

眼肉是上脑和外脊之间的一块肉，切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹，汁多肉嫩，可以用来烤、涮、煎黑椒牛排等。

脖肉、肩肉是运动部位，肌肉发达，肉质较坚实，肥瘦兼有，适宜制馅或煨汤、做什蔬牛丸汤等。

肋条肉一般稍带肉筋，肉味香浓，适宜炖汤、做咖喱牛肉、牛肉串烧等。

腹肉、胸肉的肉质较粗但咬感好，肉味香浓，可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖等。腱子肉含胶质和韧带多，口味香浓，咬感十足，适宜长时间炖煮，是做酱牛肉的极品。

臀肉的肌肉发达、纤维粗、脂肪含量少、肉质坚实，适宜切丝爆炒，做红椒芹菜牛肉丝等。

去重庆旅游,必须要吃的火锅有哪些

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

身为本地人我们常吃的几家火锅店强烈安利给你们，绝对让你们吃了一次还想吃第二次，毕竟，好吃的火锅是会上瘾的。都是一些好吃又不贵的店，良心火锅店，安利一百次都不嫌多。

第一家呢，是重庆人都知道的“八张桌子摆了几十年，人再多也不加位”，他就是位于渝中区较场口的八桌老火锅。这家店开了几十年，就只摆八张桌子，也是够拽的了。他家的锅底呢，颜色有点深，香味很浓郁，是正宗的老火锅味。虽然他家店的位置不显眼，有点难找，但在微博随便一搜，重庆的旅游攻略大多都推荐了。可以见得，这家店不仅仅俘获了我们本地人的心，更抓住了外地的你们的胃。

第二家店呢，虽然交通极其不方便的破棚棚火锅，但是依然挡不住我的一颗好吃狗对他思恋的心。地址：江北区五里店黄泥村163-1号

他是5点开始营业，一般4点多（均是下午）就陆陆续续有人去占位子了，如果去晚了，可能就要等上两三个小时了吧。他家店的黑椒牛肉、泡椒牛肉、卤肥肠、鳝鱼、耗儿鱼。真的就是我每次去的必点菜单，强烈推荐给你们，想想都在流口水了。

虽然重庆的火锅好吃的店真的还是挺多的，不过这两家店，就是我的真爱了。答应我，一定要吃去啊！

因此，只能说一说值得推荐的火锅了吧。

首先，某网红是不推荐的。排队5小时都算短的，这样的火锅店，只会让人更饿，再加一句个人牢骚，味道只能说是合格的而已。

下面说正题：有特色的火锅。

洞庭鲜火锅，坐标中山三路，有两家店，相距非常近，一家就是普通火锅店，另一家就是我要说的重点，因为这家店就是在山洞里的。《火锅英雄》把洞子火锅这一事物带到了全国人民面前，但对于重庆人来说，多山的地形注定重庆有很多大大小小的山洞，利用山洞来开火锅店早已不是什么新鲜事了，不过对于来旅游的外地人来说，这样的形式还是比较稀奇的。因此，洞庭鲜火锅现在也是需要排队的火锅了。至于味道，不功不过，注重醇香，麻辣并不是太重，比较适合外地人。

石灰市老火锅：坐标北滨路，这家火锅的特色在于装修，水泥灶，搪瓷餐具，绿色吊扇，以及7，80年的的家电家具，很容易把人带回过去的年代。味道方面，还是可以的。

三拖一火锅，名字真没有，就叫三拖一，坐标南岸，如果说石灰市老火锅是通过装修把人拉回7，80年代，那么三拖一火锅用的就是价格，不要怀疑，三拖一的意思就是：荤菜3元，素菜1元”。

以上三家火锅味道都不是特别辣，那么想吃辣的朋友呢？沙坪坝有一家大龙火锅，渝中区有一家邓记莽子火锅，都是属于比较辣的一派，两家火锅的特点也很类似，老招牌，老店，老装修（其实几乎就没装修，桌椅板凳自带沧桑），需要注意的是两家店生意都很好，而且不接受预约，要排队，也请尽早。

又是我旁边的小伙伴来作答啦！

重庆在大学里的时候，和宿舍的伙伴们一起去玩过一次！

重庆应该是筒子火锅，之前想去了一家排了很久的队也没有排上。

后来有个叫什么老虎火锅的在一条特别不显眼的巷子里，门头一般，排队的人很多，是当地的一个司机师傅推荐我们去的。超级超级辣！

那边没有特别的装修，看着很不起眼，当我们进到店里全是人，我发现这家店就应该是最正宗的重庆口味，里面基本上都是当地人居多，几乎没有什么游客，里面的环境一般，但是味道正宗，就餐氛围超接地气。

我感觉到一个城市旅游就该尝试当地最最正宗的美食，所以应该去当地人爱去的火锅店。

有机会再去重庆，我就走遍各个大街小巷找这种藏在小巷子里的火锅店。

对了还有就是弥补我上一次没有吃到筒子火锅的遗憾，去那家店点很多很多的肉，尤其是那个牛肚，折耳根，点上半打的豆奶，慢慢享受大汗淋漓的畅感。

我感觉小伙伴是真的口水快流下来了！

耙二哥腰片王老火锅呀

重庆火锅分为水派和陆派，起源在长江嘉陵江边的火锅叫水派火锅；起源于南山上的火锅叫陆派火锅；在市区中吃到不管是新火锅，老火锅都属于水派火锅；只有南山黄金公路火锅小镇吃的才是真正的陆派火锅；说到味道大同小异，没有什么区别，起源地不同而已；初到重庆不知道吃哪一家，可以问问重庆本地人，本地人一般不会走很远的路去吃名气大的火锅，一般就会选择离家近的，实惠的；没有问到本地人就在附近走走看，哪家店堂人多，排队都要等半天的火锅就是你的选择；记住，不要搜网红，网红火锅是骗外地人的，背街小巷里的小店不一定会差；

既然来了重庆，那就一定要吃几顿火锅才行，之前刚好整理了下这两年自己一直有打卡和重复打卡的值得一试的店，推荐一下~

1、门将老火锅：推荐卤肥肠和香肠，不喜欢肥肠的我在门将也吃了好多，还有香肠是朋友的最爱。

2、叁步梯老火锅：音乐虾滑、卤耙鸡脚、炸酥肉印象最深，鸡脚是真的很软糯，入口即化那种，酥肉香脆，撒了花椒面，更麻更香了，不过菜碗很小、不太过瘾。

3、瑞君香巴适串串：一年打卡10次的那种，长年排队、经济实惠，味道还不错，很推荐。

当然，还有很多个人没吃过、没发现的，以上就是个人觉得还不错的，仅作分享，欢迎讨论，下次打卡呀~

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的火锅店黑椒牛肉名字和去重庆旅游,必须要吃的火锅有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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