小青菜怎么炒牛肉做法，遵义青菜牛肉的正宗做法
其实小青菜怎么炒牛肉做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解遵义青菜牛肉的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享小青菜怎么炒牛肉做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干锅青菜牛肉怎么做
材料：牛肉400克，青菜300克，蒜苗50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，干辣椒10个，食用油10克，酱油3小匙，料酒3小匙，豆瓣酱3小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
遵义青菜牛肉的正宗做法
用料
青菜半斤，牛肉半斤，泡椒2个，泡姜一小块，蒜一个，黄葱两根，小米辣4个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，淀粉适量，辣椒粉适量，豆瓣适量，花椒适量，酱油适量
做法
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1/7准备食材
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2/7牛肉切丝加入胡椒粉、盐、酱油腌制十分钟。
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3/7青菜切2厘米段，小米椒、泡椒、黄葱切段，蒜、泡姜切片。
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4/7热锅倒少量油，油开后下青菜加盐炒至断生，出锅待用。
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5/7热锅倒油，油开后下花椒爆香捞出，倒入准备好的佐料，此时加入豆瓣、辣椒粉爆香。
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6/7爆香佐料，牛肉下锅翻炒熟后加入味精适量，倒入青菜翻炒出锅。
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7/7香喷喷的成品菜出锅
如何做干牛肉炒青菜
材料：牛肉干巴、米饭、青菜制作：牛肉切成细碎的小粒，放少许油开小火把牛肉干巴小炒片刻盛起；
青菜切成小碎段，锅粒放少许油，油温微热时放入青菜小炒片刻加水略煮，这样可以去除青菜的生味；之后加入冷米饭一块翻炒，注意一定要控制好火候，切不要炒糊了。
待冷饭开始回温后放入刚才炒过的牛肉干巴焖一会，大概2—3分钟。此时香味溢出，再翻炒一会加盐调味，就可以开吃了。
关于小青菜怎么炒牛肉做法和遵义青菜牛肉的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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