街头牛肉沙拉面包(俄罗斯有哪些受欢迎的街头食品或快餐食品)

街头牛肉沙拉面包(俄罗斯有哪些受欢迎的街头食品或快餐食品)

很多朋友对于街头牛肉沙拉面包和俄罗斯有哪些受欢迎的街头食品或快餐食品不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么呢

你心中最有人间烟火气的街边小吃是什么呢

不管是上班族还是学生党,每到周末最巴适的事情就是逛吃逛吃了。看完电影、逛完商场都会走向小吃街。在满街热闹地吆喝和满满的香气中放松下身心,重燃起生活斗志多惬意。你知道最有烟火气息的的街边小吃有什么呢?

一、煎饼果子(煎饼馃子)煎饼馃子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成。配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车,制作一套只需几分钟的时间。走在路上,边走边吃。面饼的香混合着酱料香特别诱人,一口咬下去,外面一层面饼酱入味,里面的馃子清香脆爽,实乃至臻美味。煎饼馃子一定要趁热吃,烫嘴烫心,里面的馃子才会脆,等凉透了里面的馃子就不脆了。

二、鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼,起源于河南信阳。最早传统做法,是将面饼加鸡蛋摊熟了,抹上秘制酱料,卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开,出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。鸡蛋灌饼也算一种早餐,街头巷尾推小车即可制作。有蛋有面有青菜,又营养又方便。作为主食或者加餐都是不错的选择。这种制作简单快捷,即方便又美味的小吃,很快就在全国各地都冒了出来。并且很短的时间里就风靡开来,目前已经成为一个各地普遍的特色小吃。

三、臭豆腐臭豆腐,又称臭干子,是相当流行的中国小吃。在清代,臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御“青方”。使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好。臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、纯碱等,具有“闻起来臭,吃起来香;外酥内嫩,鲜而多汁”的特点。南京和长沙的臭豆腐非常出名,但其制作方式以及味道均差异很大。臭豆腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。

四、烤冷面烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北,是东北极具特色的美食。烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。烤冷面制作方法非常简单,但味道极棒。所采用的是特制冷面,用传统的铁板煎考,可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等。经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。

不会有人再质疑它们是最有烟火气息的街边小吃吧。繁忙的生活,工作的压力,我们都需要在当中释放下自己,吃点美食打起精神来迎接更多挑战。吃过了,别忘一路步行回家既能回味美食又能促进消化避免发胖!

纽约街头美食盘点 美味爆表让你欲罢不能

纽约街头美食盘点 美味爆表让你欲罢不能

纽约的美食文化,和这座城市一样,多姿多彩。虽然纽约不乏米其林这样的高级餐厅,但是最后特色的还是藏在不起眼的街边的美食。我们一起来看看纽约的街边美食吧。

1.KingofFalafel&Shawarma(土耳其烤肉和沙威玛)

土耳其烤肉和沙威玛

尽管,提供沙拉三明、土耳其烤肉和米饭的清真餐车在纽约市随处可见,但是这家名叫KingofFalafel&Shawarma的店却依然能脱颖而出。一到午餐高峯期,这里经常是车水马龙。这家店在阿斯托利亚已经有十余年的历史了,主要经营西亚、中东风味的快餐。餐车上有炒得喷香的羊肉和鸡肉,可以搭配印度香米和芝麻酱或香辣酱。在2010,这家店还曾获得纽约市路边摊美食最佳营销奖。

地址:纽约公园大道53号街

2.MilkTruck(美式小吃)

美式小吃

金闪闪的黄色牛奶卡车也是大多数当地人吃午餐的好去处。每天,这里都会有热情的服务员不间断地供应各种经典的美式小吃,比如芝士通心粉和土耳其辣椒。当然,最受欢迎的还是烤乳酪三明治。一般来说,顾客有三种搭配选择:经典原味,配洋葱或芥末,或配奶酪和苹果。尽管,Bessie没有固定的摊位,但是忠实的粉丝们还是可以通过在线定位找到它。

地点:不定

3.RedHookLobsterPoundfoodtruck(龙虾卷)

龙虾卷

自从有了BigRed,纽约人再也不用为了吃到正宗的新英格拉龙虾卷而发愁了,只需要在路边找到这家龙虾小屋,就可以大饱口福。这里的美食既有缅因州风味,冷着吃搭配蛋黄酱,也有康乃迪克州风味,热着吃搭配黄油和柠檬。无论哪一种口味,四分之一磅的新鲜缅因州龙虾都是必不可少的。

尽管在街边摊里,这家小吃的价位不算便宜(每个龙虾卷约16美元),但每天还是会吸引着大批顾客前来购买。据说,BigRed每两个小时就能卖出300到400份龙虾卷。毕竟,来自美味龙虾的诱惑让人难以抵挡。

4.LumpiaShack(春卷)

春卷

尽管前一段时间LumpiaShack已经升级成为一家餐馆,但是它之前在布鲁克林美食集市Sma***urg设立的摊位依然保留完好。每个星期天从中午11点开始,人们便在狭小的巷子里排起长长的队。炸春卷,脆皮春卷和菲律宾春卷等各种口味在这里应有尽有。春卷的食材包括有当地原产的嫩猪肉、烤鸭肉以及松露蘑菇。每一个春卷都是纯手工制作,最后放到热油里煎炸。

与普通的街边小吃不同,LumpiaShack的小吃可以说是餐馆级别的:不仅摆盘精美,还会搭配秘制酱料,点缀一些豆芽,最后附赠一小碟蔬菜。

地址:布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Sma***urg集市)

5.Dirtywaterdogs(“脏水”热狗)

“脏水”热狗

在曼哈顿,几乎每隔一个街区就能看见到处支着的蓝黄条纹相间,印有Sabrett字样的大伞。在这里你就可以找到纽约最具有代表性的街边小吃——“脏水”热狗。

“脏水”热狗通常会把热香肠放在一个用水泡软的面包里,然后选择性的加上不同的调味料和配菜。虽然,它看起来并不怎么工艺精良,但却是纽约大受欢迎的一种小吃。

6.SolberPupusas(墨西哥玉米饼)

墨西哥玉米饼

Solber是由拉斐尔和雷纳夫妇15年前创立的,店名Solber是他们两人姓氏的合成词,虽然只是小型的移动摊位,但是每天也能卖出超过600份萨尔瓦多(位于中美洲)玉米饼。

该店主要提供的墨西哥玉米粉蒸肉,包裹着香蕉叶,搭配卷心菜沙拉,在当地很受欢迎。

地址:布鲁克林跳蚤市场拉斐特大道与范德比尔特大道交汇口

7.Calexico(墨西哥卷)

墨西哥卷

墨西哥美食能够在纽约流行起来,全要归功于Calexico。在2006年时,第一家墨西哥卷餐车出现在了曼哈顿苏荷区,随后墨西哥卷餐车便慢慢发展起来,就有了现在人们在大街小巷上随处可见的一排排餐车和餐馆。

苏荷区的老口味墨西哥卷还是最受欢迎的,传统墨西哥玉米饼搭配精心烹制的墨西哥猪肉,佐以奶酪、燕麦、青豆等各种辅料。

地址:王子街和伍斯特街

8.BolivianLlamaParty(玻利维亚小吃)

玻利维亚小吃

在布鲁克林的美食集市Sma***urg上,传统的玻利维亚小吃也屡见不鲜。在玻利维亚人的早餐中Saltenas是最地道的主菜,肉团状肉馅有混合Salta(阿根廷的一个城市)的当地蔬菜,其他配料还有牛肉、鸡肉、橄榄、蛋、马铃薯、洋葱、豆类和萝卜。

地址:布鲁克林区肯特大街与威思大街街口(Sma***urg集市)

9.Breakfastcartbagels(正宗早餐)

正宗早餐

虽然,纽约有很多很棒的面包圈实体小店,但是你只有在街边的小摊上才能买到最实惠、最纯正的早餐——面包圈配咖啡。

每天早上,当地人跑到地铁站旁的一个银色的小餐车旁,排起长长的队买热腾腾的早餐。狭窄的货架上放满了烤好的面包圈和各种糕点。煮好的咖啡装在纽约人惯用的蓝白色纸杯中,也成为纽约的一个特征,就像黄色出租车和“脏水”热狗一样。

地址:不定

俄罗斯有哪些受欢迎的街头食品或快餐食品

俄罗斯有哪些受欢迎的街头食品或快餐食品

我的新西伯利亚女友和我一起去特维尔旅行,我们尝试了三种食物,我想和你分享。

在去特维尔的路上,我们在一家鱼店停了下来,买了一条熏鱼。

我女朋友买了一条巨大的烟熏鲢鱼,但是他们没有给她任何餐具和餐巾。

在特维尔,我们在三家肯德基中的一家吃过饭。那里到处都是年轻人。他们只是在那里闲逛,那里的食物对他们来说太贵了。我们是那里最老的人。我喜欢那女孩的达尔马提亚毛皮帽子!

在特维尔(Tver)的四星级总督酒店(Governorhotel),我们决定品尝鸡肉配鱼、葵花籽、英式杜松子酒配俄罗斯滋补品,以及来自Vkusville(俄罗斯人对商人乔(traderJoe)的叫法)的浆果汁。

我就像《指环王》里的咕噜在酒店房间的地板上吃银色鲤鱼。这鱼棒极了!

第二天早上,我们看到了一家叙利亚咖啡馆。“沙拉三明治。“腐殖质”在上面写道。耶,真正的中东食物,我想!

我喜欢里面的陈设:墙上有一个水烟管、一把军刀和一个头巾。

店主的妻子(来自大马士革)给我们带来了用热沙煮的咖啡。

我点了一盘鹰嘴豆泥。不幸的是,我所知道的阿拉伯语大部分都是脏话。但我说的是"shookran"和"aiwa"

回来的路上,我们在路边停了下来,买了一罐3升的蔓越莓和一小罐腌牛肝菌。

晚餐,我们吃了叙利亚人的米饭,吃了巴布什卡人的蘑菇和小红莓,吃了熏银鲤鱼和一些英国杜松子酒的残渣。这是一次愉快的旅行!我敢说最受欢迎的俄罗斯街头小吃是Pirozhki。就在几年前,他们还能在街上舒适地吃到薄饼,而几个世纪以来,皮洛日基饼一直是街头美食文化的一部分。那是一种用各种馅料(肉、土豆、鸡蛋、蘑菇、果酱、水果)烤或炸的小圆面包。当然,你应该选择当地的街头小吃连锁店或咖啡馆来购买。

高加索街头小吃在全国也很受欢迎。就是这里提到的Shawarma/Kebabs,Chiburekki,Khachapuri和其他一些。如果你喜欢肉类、奶酪和其他富含脂肪的营养食品,那么这一切都是非常美味的。十年前,有传言说吃这种食品不安全,因为不卫生,但现在至少在我的地方是完全安全的。不过你还是应该更喜欢在大咖啡馆或连锁店里吃。

俄罗斯是一个大国,所以受欢迎的街头小吃因地区而异。例如,在伏尔加格勒,他们喜欢在街上吃基辅鸡,但对其他俄罗斯人来说,这听起来很疯狂,因为没有盘子很难吃。但我可以说,实际上它看起来很容易吃,也很美味。在俄罗斯西南部(我住的地方),夏天的时候,每个角落都卖克瓦斯(Kvass)。热的时候喝起来很舒服。味道像优质的人造啤酒,但没有苦味和酒精。

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