重庆火锅牛肉丸自热锅正宗重庆火锅怎么做-菲力牛肉网

重庆火锅牛肉丸自热锅正宗重庆火锅怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于重庆火锅牛肉丸自热锅，正宗重庆火锅怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

烫火锅的菜主要有哪些,哪些比较好吃

火锅是我们都非常喜欢吃的一种美食。这种好吃的食物从四川传遍大江南北，甚至在国外都可以吃上火锅。要说火锅为什么这么受欢迎，首先就是它的味道。火锅的汤底非常重要，好不好吃决定于汤底好不好。以前只有麻辣味，现在改良后的锅底味道很多。

还有就是各种菜品，放在火锅里一涮特别好吃。最后就是吃火锅的气氛，特别热闹，中国人就喜欢热闹。那今天我们就看看在家吃火锅需要准备些什么。

一、烫菜

火锅菜可以准备各种荤菜比如咸排、肥羊卷、肥牛卷、虾滑、毛肚，各种海鲜比如生蚝、花甲、蛏子，还有各种素菜比如白菜、绿笋、金针菇、冬瓜等等，可以根据来的客人或者家人的喜好都准备一些。

二、调料

吃火锅的菜肴蘸着调料吃会更加好吃。我们可以准备芝麻酱、花生酱、香菜、老干妈牛肉酱、醋、麻油、蒜泥、腐乳、盐、味精、白糖、葱花等调味料，这样调制出来的蘸料特别好吃，会让整个菜肴味道提升。

三、锅底

锅底特别重要，所以我们可以在超市选购现成的火锅底料，比如麻辣味的，牛油味的，番茄味的或者鸡汤味的，回来加水煮开之后就可以了，味道比较好，和平时火锅店吃的基本上味道一致。当然如果有时间的话，还可以自己用各种大骨、鸡架来熬制高汤，然后作为火锅底料来吃，都是非常不错的。

以上就是关于在家吃火锅需要准备的一些食材了。相信喜欢吃火锅的小伙伴肯定准备的特别全，有的甚至比在火锅店吃还要考究。现在很多人也特别愿意在家吃火锅，因为在家吃火锅只需要准备生的菜品，而且可以满足大多数人的口味，不管你是喜欢吃辣的还是喜欢吃素，在吃火锅的时候都能满足。所以平时朋友小聚或者家庭聚会的时候都可以选择在家吃火锅，不仅方便还干净卫生，性价比超高。

正宗重庆火锅怎么做

火锅这个字眼在山城人民的眼中已经成为了家常便饭，四季都在吃夏季吃辣爽冬季吃辣暖胃，简直就是四季适宜的美食啊。但是对于其他非魔幻3D城市的小伙伴来说，随着天气的变凉火锅才慢慢进入人们的视野，想象下在寒风习习的秋天能够窝在家里烫个火锅，喝点小酒，刷着热剧简直就是人生一大快事。

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传说女生宿舍里最能拉进距离的不是唱歌逛街，而是一起DIY一顿火锅，边做饭边聊天，各种八卦各种嗨皮，想想都觉得美滋滋。但是没有太多做饭经验的你是不是不知道从什么地方开始准备？没关系热心的小编已经上线啦，帮你深挖宿舍做饭的秘诀，整理各项煮火锅必备神器，现在就开始动起来！

1.煮火锅必备--多功能电火锅

煮火锅首先得有锅吧，用大功率的电磁炉会被宿管抓！所以我们直接用这种集齐涮炒蒸煎为一体的多功能电火锅，满足你所有的美食烹饪梦想。可以说在宿舍拥有了这个锅，从此再不用吃食堂啦，什么都能做。价格实惠简直就是窝宿舍必备神器。

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有了锅过后当然要给大家准备食材了，其他的食材先不说，小酒是必须要有的。火锅配上酒，简直就是人生最痛快好不好。说到年轻人喝的酒，我要给大家推荐一款文艺风的小酒，江小白表达瓶，喝起来绵甜不辣口，喝完还有一点点甜味。

2.火锅伴侣--江小白表达瓶

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3.调酒必备--江小白天生自由

如果你想喝鸡尾酒也不用担心，江小白的酒可以实现和饮品的混饮，如果你是个有调酒想法的小伙伴，可以订购江小白另一款专为调酒的产品，天生自由是700ml的大瓶装，整个宿舍一起都不用担心不够的。

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讲完酒就要给大家推荐火锅最重要的火锅底料，小编作为山城人民是不是特别有发言权，各种火锅底料小编都有亲测。这款桥头火锅底料可以说是集齐了重庆火锅香辣的特点，终点是其中还有一点点麻，这就是最正宗的重庆风味啦。

4.正宗火锅底料---桥头火锅

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5.必吃菜系---毛肚

先把底料放少许油在锅里炒一下，等到底料的辣味出来后加入适量的水。

菜品方面强烈推荐毛肚，简直是火锅必备，每次火锅都要选的菜。涮毛肚讲求八上八下千万不能煮太老了，不然失去了毛肚的精髓。

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6.必点菜系---牛肉丸

其次烫火锅必备的就是牛肉丸啦，正宗的潮汕牛肉丸越煮越有味，吃的让人欲罢不能。在口感上爽滑有弹性，咬一口酱汁爆出，牛肉的香味和火锅融为一体，吃了还想吃。

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7.必点菜系---肥牛卷

如果说你是肉食动物，那我要推荐的这款肥牛就是必须要买的。这款双层肥牛卷肥瘦相见，纹理清晰。看起来就让你食欲大开，美味又健康吃到根本停不下来。

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正宗重庆火锅的做法