牛肉各部位名称推荐图示 牛的各部位名称及其烹饪方法

很多朋友对于牛肉各部位名称推荐图示和牛的各部位名称及其烹饪方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

南瓜都有哪些做法

南瓜+淡奶油+牛奶，微波炉叮一下就会很香，吃完把南瓜盖子盖上还可以伪装成一个新的南瓜，在南瓜堆里也不会被发现。

牛的各部位名称及其烹饪方法

1.牛上脑、眼肉、牛腩、牛肉筋、分割肉（均可）

牛肉烩蕃茄：蒜沫、姜丝、葱段、香菜段；盐、鸡精、料酒、冰糖、花椒粉、大料、酱油、食用油。做法：将牛肉与蕃茄切成约2CM左右小块备用，将锅加温入油，放入姜丝、花椒粉炒出香味。倒入牛肉块，并加入少许酱油翻炒至金黄色。倒入料酒，翻炒均匀后倒入蕃茄块继续翻炒，加盐、葱段、冰糖、水，扣锅盖调小火焖20分钟后放入蒜沫、鸡精，关火扣锅盖焖约5分钟，起锅盛盘放入香菜段即可。

2.带盖肋排、带骨腹肉（均可）

红烧牛排：姜片、葱段、香菜段；盐、鸡精、料酒、大料、酱油、水淀粉。做法：将牛肋排放入高压锅中，放入等同牛肉两倍的水。将锅中加入姜片、葱段、花椒、大料、料酒、酱油、少许盐，扣锅盖上火，上气后压制15分钟，放气起锅捞出放凉备用。将肋排切段，铁锅上火加热入油，放入少许酱油、高汤，放入牛肋排段，慢火烧至5分钟，放入水淀粉、鸡精即可出锅。

3.骨髓（骨段）

飘香钙骨汤：姜片、葱段、苟杞、脱脂牛奶（可选）；调料：盐；设备：铝锅或砂锅做法：将骨段洗净备用。将锅中入水，放入骨段、姜片、葱段；将锅扣盖小火，煮沸30分钟后加入少许牛奶、盐、苟杞，扣盖小火焖至10分钟，滤出配料装碗即可食用。（做前先看）将骨段洗净粘连物，小火焖，时间越长香味越浓，汤内可加入脊髓增加骨胶原蛋白；可加入蔬菜，如胡萝卜等切段，可增加多种营养。

4.另外，上脑、眼肉可以涮火锅；还有辣椒条、小黄瓜等可以做软炸牛肉。

大班手工教案

作为一位兢兢业业的人民教师，通常需要用到教案来辅助教学，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是我整理的关于大班手工教案锦集9篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。关于大班手工教案锦集9篇1活动目标：1.知道如何经过翻折折出小花猫。2.学会用绘画、涂色等方式进行添画。3.感受制作的乐趣，关爱身边的小动物。活动准备：经验准备：知道小花猫的样子。知道小花猫有不同的花纹物质准备：正方形卡纸，水彩笔活动重难点：重点：成功制作出一个小花猫难点：折出小花猫，涂色活动过程：一.导入主题1.师：今天老师变成了一个魔法师，我给小朋友变一个魔法，小朋友们看，这是一张纸，在我魔法师的手里变啊变，变成了什么？2.师：不过啊，我觉得我还要再变一变，看，变成什么了？二.教师示范1.师：那你们想不想学一学魔法师的魔术呢？2.师：那你们仔细看一遍。3.师：你们学会了吗？嘻嘻，魔法师的魔法可不是那么好学的，你们要按照魔法师的咒语来。边对边，小角靠一起，变成一个三角形；两个小角要靠边，两个边边变一起；再把大角翻一翻，变出眼睛和胡子；最后衣服理一理，变成了一只小猫咪！4.师：我们来按着咒语变出小猫咪。三.自由发挥，添画衣服1.师：我们变出了小猫咪，但是，大家都是一样的，分不清哪只小猫咪是自己变得，所以，我们要给小猫咪变出自己的小衣服。2.师：那要怎么变呢？咦，魔法师手里多了一个什么？3.师：不对，这是魔法水彩笔，专门给小花猫变衣服的，你们要给小猫咪变出漂亮的衣服。四.作品展示师：小魔法师们都会变出了漂亮的小猫咪，有谁想给别的小魔法师看一看自己变得小猫咪？五.活动延伸师：今天魔法师教会了你们怎么变出小猫咪，那么你们回家变给爸爸妈妈或者自己的好朋友看一看，好不好？活动反思：孩子们喜欢小动物，折纸也是小朋友较为感兴趣的，所以这次折纸活动，充分激发了幼儿的兴趣，但在操作过程中，由于以往经验不足，所以出现了一些失误。在教学活动时，有个小朋友认为太难了，表示不想折纸。我觉得这是幼儿的畏难心理，所以我鼓励他，说：“尝试挑战一下自己，这样你才会有进步啊！”最终这个小朋友通过自己努力成功折出来了。折纸活动，对于一些小朋友是有挑战的，所以我们要更加耐心地引导他们。关于大班手工教案锦集9篇2活动目标：1、探索、交流、掌握用毛线的方法，粘贴创作向日葵。2、培养幼儿乐意参与艺术活动的兴趣和合作能力。活动准备：1、范例毛线贴画：向日葵。八块贴好麻布花瓶的蓝色方形围巾、紫色毛线、黑色毛线、金黄色毛线、黄色即时贴、双面胶、剪刀。2、“欢乐舞”音乐，幼儿对向日葵的认知经验，有过合作作画的经验。活动过程：一、随着音乐声，教师带领幼儿以舞蹈形式进入教室。1、师生都手拿两根小线条（金黄色、紫色），师：听,欢乐舞的音乐响起来了,让我们跳起来吧！2、师生跳舞进教室。3、音乐停，幼儿坐好，师：谁来说说，跳舞时，你的小线条是怎么扭动的？请个别幼儿回答：a：我的小线条在上面扭动。b、我的小线条是打着圈扭的c、我的小线条是左右扭动的。二、讨论交流：扭动的小线条会变成什么1、师：我们手里的毛线还可以用来变魔术呢！你想把它变成什么呢？2、幼儿交流讨论，想把毛线变成什么。幼儿回答：扭成草地、扭成美丽的花、扭成太阳、蓝蓝的天、白白的云、扭成小河。3、师：那我们现在去试着摆一摆线条吧。4、幼儿利用手里的线条在桌子上摆放，教师观察指导。5、请个别幼儿介绍自己变的魔术（摆放了什么）。三、学习毛线贴画：向日葵1、师：老师也用毛线变了魔术，看看，变出了什么呀？（一朵向日葵）我们看看向日葵花朵是怎样的？幼儿进行讨论。如：紫色的花蕊是用螺旋形贴出的，金黄色的花瓣，弯弯曲曲。2、教师示范进行贴画：向日葵。（1）、取出正方形的即时贴，撕开来。（2）、先用紫色的毛线，以螺旋形贴出花蕊，再用金黄色贴出长长短短，扭曲的花瓣。（3）、将贴画好的花朵按轮廓线剪下，一朵向日葵花就完成了。3、师出示一整幅作品“向日葵”，我们把几朵向日葵插在花瓶上，就变得更美丽。四、幼儿操作，贴画向日葵1、幼儿取出毛线、在黄色及时贴上粘贴画花朵，贴好后剪下，放在桌子中间的小框里。2、教师在旁观察指导幼儿贴画。看幼儿能力，可以贴一朵、也可以贴二朵、三朵。五、合理布局，合作把一朵朵向日葵贴在花瓶上。1、师：现在请小朋友合作把向日葵送到花瓶里去吧。2、幼儿在花朵上贴双面胶，送到老师准备好的花瓶上。3、教师观察指导，引导幼儿合理布局，让画面更完美。六、评价和欣赏将每一组合作完成的作品悬挂在墙壁上展示，布置”向日葵“专栏。让幼儿体验成功的快乐，进一步知道人多力量大。关于大班手工教案锦集9篇3教材分析：新《纲要》指出“艺术活动重在发展幼儿的艺术创造性和表现性”，时值三八妇女节，我们邀请妈妈们来园参加我们的家长开放日活动，结合我园“生活。乡土。艺术”的办园特色，生成了利用环保材料、大胆展现幼儿创意“制作贴画贺卡送给好妈妈”的活动。我们收集废旧杂志、日历、海报纸等彩图作为背景，大胆添画，制作贺卡；幼儿感知美术表现形式的多样化的同时也在节日里把自己的祝福送给了妈妈。设计意图：谈话导入，让幼儿明确本次活动的目标；以“给妈妈送贺卡”激发幼儿创作兴趣。引导观察很重要，让幼儿了解“贺卡”的主要特征，为之后的操作活动做准备。讲解示范过程中，再次重申操作注意点，帮助幼儿梳理经验，掌握技巧。提醒幼儿注意点，视幼儿能力情况给予指导帮助，让每个幼儿在活动中收获，取得成就感，激发幼儿积极性。把自己亲手制作的贺卡送给妈妈既给了幼儿充足的满足感，又让幼儿在这样的环节中大胆表达了自己对妈妈的感恩。一、活动目标：1、引导幼儿根据“背景图”大胆构思、添画相应事物，进行“情景画”创作并粘帖制作贺卡。2、通过做贺卡、送贺卡、对妈妈说一句心里话，让幼儿大胆地表达自己对妈妈的感恩与祝福。二、活动重难点：根据“背景图”大胆构思、添画相应事物，进行“情景画”创作并粘帖制作贺卡。三、活动准备：1、贺卡图形、衬纸、白纸、油画棒、记号笔、双面胶、剪刀；2、教师制作的“贺卡范例”若干张；3、与幼儿一同收集废旧彩图纸，如：废旧杂志、日历、海报纸等四、活动过程：一谈话导入，激发幼儿活动兴趣。1、师：小朋友，你们知道今天是什么节日吗？（三八妇女节）2、师：是呀，今天是三八妇女节，是所有妈妈们的节日。瞧，今天，我们的妈妈们都来幼儿园，和我们一起上课啦。3、师：今天是妈妈的节日，你想不想亲手做一件礼物送给妈妈呀？4、过渡：今天，我们就一起来做一张贺卡送给妈妈，好吗？二出示贺卡范例，引导幼儿观察贺卡的形状、制作材料。1、昨天，老师也给我的妈妈做了一张贺卡呢，想不想看一看？2、教师出示范例：你瞧，老师的这张贺卡是什么形状？还可以做成是什么形状？在这张贺卡里老师用到了那些东西？3、昨天我们一起在收集来的旧图书、旧日历中剪下了自己喜欢的图片，如果现在，请你在张旧图片上添画自己喜欢的东西做成一张漂亮的贺卡送给妈妈，你会吗？4、请你和自己的朋友说一说，你打算做一张什么形状的贺卡，你打算在上面添画一些什么漂亮图案。三讲解、示范作画，帮助幼儿掌握基本的添画、做贺卡的技能。1、出示一张简单“背景图”，引导幼儿说一说可以怎么进行添画。2、教师示范贺卡制作的过程并小结，帮助幼儿掌握方法：1）先构思选用背景的哪一部分，选取多大的背景。2）在白纸上画下想要添画的内容剪下粘贴到背景图的相应位置。3）画好“情景画”后将“贺卡”贴到彩色衬纸上并贴上祝福语。四幼儿操作，教师巡回指导。1）根据构思利用“贺卡图形”在背景纸上剪下“贺卡形状”。注意：注意背景的位置选择，以绘画内容为基准。2）在白纸上画下画面上自己想要添画的事物，剪下贴到背景图上。3）粘帖彩色背景衬纸制作贺卡，并在相应位置贴上祝福语。五给好妈妈送贺卡，说说我对妈妈的爱。1）幼儿将自己制作好的贺卡送给妈妈。2）对妈妈说一句画，说说妈妈的能干、妈妈的好和我对妈妈的爱。关于大班手工教案锦集9篇4活动目标：1、欣赏各种各样的房车，简单了解他们的特点。2、能够和同伴一起制作一辆房车。活动准备：1、请家长和幼儿一起搜集各种房车的图片、照片、资料。2、鞋盒、小积木、碎布、彩纸、玩具小人、橡皮泥、剪刀、胶水。3、活动前，教师用以上材料制作一辆房车。活动建议：布置房车图片展，请幼儿欣赏并说一说他们的独特之处。1、请幼儿两两结合，共同制作一辆房车。（1）教师出示自己制作的房车请幼儿们欣赏，激发幼儿制作的兴趣。（2）出示各种材料，请幼儿相互交流：用这些材料怎样制作房车？能只做什么样的房车？启发幼儿用鞋盒做车身，用碎布做窗帘，用小积木和橡皮泥做车内的家具等，鼓励幼儿用绘画、折纸等多种形式装扮房车。（3）请幼儿两两自由结合，并选择操作材料进行制作，教师指导帮助。2、将幼儿的作品布置成房车展，请幼儿相互参观，评选最漂亮的房车和最舒适的房车。3、请幼儿观察图片，了解户外旅行的多种居住方式。可以为房车安装轮子和线绳，将玩具小人放在房车里，让房车动起来。关于大班手工教案锦集9篇5设计意图：春天的色彩弥漫着整个城市，尤其是路边的大树爷爷最为开心，因为春天的缘故，大树爷爷换新衣了，绿色的衣服披在大树爷爷身上，大树爷爷吸收着春天带给自己的营养，让大树爷爷又一次全新的展现出自己的身姿。通过本次幼儿园教案让孩子们知道春天是希望的季节，是万物复苏的季节。活动目标：1、培养幼儿对手工活动的兴趣，养成良好的撕贴习惯。2、学习用撕贴的方法粘贴大树的树叶。活动准备：1、教学自制图片一套，固体胶、抹布、撕碎的各色彩纸若干。2、每组一个放碎纸的盆，粘贴用的大树若干。活动过程：1、引出课题——以讲故事的形式激起幼儿兴趣春天来了，太阳光照在小朋友身上暖洋洋的，真舒服；太阳光照在大地上，大地上的小草穿上了新衣裳，太漂亮了；太阳光照在花园里，花儿都开放了，哇，真美丽！太阳光照在小河里，小鱼快活的游到了水面上，他们高兴的说：“春天来了，春天来了！”太阳光照呀照，当快要照到大树身上的时候，突然天空中飘来了一片乌云，乌云遮住了太阳，于是，大树就没能穿上新衣裳。2、讨论（1）大树没能穿上新衣裳，身上会怎么样？（冷的）（2）还会怎么样？（生病的）3、请幼儿想办法帮助大树（幼儿讨论后回答）——去超市买衣服给大树穿；把我的衣服脱下来给大树穿；用废纸撕成树叶，涂上胶水贴在大树身上。4、教师示范（1）先给大树的身上涂上很多胶水，尽量不要把胶水涂到大树身体外面。（2）把废纸用两只手撕成很小很小的碎片，边撕边贴。（3）给大树身上全部贴上碎纸后，再用手轻轻压一下。大树伯伯的新衣裳就做好了，花花绿绿的好漂亮。5、幼儿操作，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆撕纸并把它撕的小一点，边撕边贴。提醒幼儿要把胶水涂在大树身上，要涂的'多才能粘的牢。6、幼儿互相讲述：看看谁做的新衣裳好鼓励幼儿把自己剩余的碎纸拾起来放在盆里，胶水盖子要盖好。，收拾干净。老师总结：大树爷爷开心的故事告诉我们春天是希望的季节，春天是万物复苏的季节，就算是枯萎了一冬的大树爷爷，在春天也努力的伸展着自己的枝丫，强弩的让自己焕发青春。关于大班手工教案锦集9篇6活动目标通过学习知道合理的贴螃蟹脚和蟹的位置。会动手制作螃蟹，复习手指操让小手锻炼的更灵巧。活动准备彩色卡纸两张。双面胶、记号笔。活动过程1、孩子们还会不会老师教你们的螃蟹手指操了？2、在要上手工课之前我们先来动动手指头吧！3、手指操：——螃蟹一呀，爪八个，两头尖尖这么大个儿，横着爬啊，竖着过，举着钳子跑的快。4、孩子们做的真好，你们是最棒的。5、我们手指操螃蟹做得这么好，动手学制作螃蟹是不是没问题啊？6、我们准备好材料来学一学制作螃蟹吧！7、螃蟹制作方法：——画好螃蟹脚四对、一对蟹、眼部，用剪刀剪好图形。——用卡纸卷出红纸筒当螃蟹身体，按顺序粘好相应的螃蟹脚和蟹。——螃蟹眼部粘好眼珠、用记号笔画上眼仁。——螃蟹眼部粘在螃蟹面部，掌握好位置，完成。8、一只红红的螃蟹做好了，漂亮不啊？9、那谁能说说螃蟹身上都有什么啊？10、做螃蟹手指操下课走出教室。活动结束关于大班手工教案锦集9篇7活动设计背景许多幼儿下课了总喜欢到沙池旁抓泥巴玩揉捏、捶打，玩的非常开心。因此设计了这次游戏活动，其目的在于使幼儿获取有关的知识经验，并鼓励幼儿运用捶打、揉捏等多种技能，大胆、自由地创作，充分体验与人交往合作的乐趣，以及获取成功的快乐。活动目标1、感知泥土的特性，体验自由创造的快乐。2、能运用捶打、揉捏等多种基本技能，塑造物品的外形，完成作品。3、学习彩绘的基本方法。教学重点、难点激发幼儿想象了，运用揉捏、捶打等多种技能，塑造物品的外形，完成作品。活动准备1、知识经验准备：熟悉泥土的特性，知道泥土和水混合的比例，有一定揉捏捶打的技能。2、物质材料准备：a、材料部：黏土、锤子、水桶等；b、制作部：树叶、树枝、碗、桌、椅凳，颜料等。C、产品展销部：玩具柜、价格标签。3、活动环境准备：创设塑泥巴为主题活动的游戏环境。活动过程一、激趣导入主题1、老师出示用泥巴捏成的各种图形来吸引小朋友的注意力，激发幼儿想玩的兴趣。2、介绍材料供幼儿选择。二、快乐活动1、幼儿按意愿自由选择游戏的部门，扮演游戏的角色。2、“工作人员”在自选的游戏部门展开工作。3、“部门经理”负责管理本部门的工作人员以及协调与其他部门的供需关系。4、教师以“董事长”的身份，视察工作，帮助“工作人员”改进服务态度，提高工作质量。三、评价活动1、教师以“董事长”的身份，到各部门视察工作，进行评价。2、幼儿根据自己的体验，评选出“最佳员工”。3、“董事长”颁发奖金。4、小结：游戏中存在的不足，提出改进的方法。a、将原有的产品展销部，更改为产品营销部。b、通过购销活动，增进同伴间的创作与交流，学会使用钱币的简单方法。5、师生共同收拾游戏材料，结束游戏。四、活动延伸：增加旅游部门，通过接待观光者购物活动，学习正确使用礼貌用语。教学反思《纲要》提出：创设宽松的环境，让每一个幼儿都能参与实际探究活动，感受尝试的乐趣，感受发现的喜悦。玩泥巴是幼儿特别喜欢的活动。泥土在大自然中随处可见，玩泥巴使孩子感到快乐。所以我设计了这次游戏活动。课前帮助幼儿分好角色，材料部充分准备好材料，制作部幼儿忙的不亦说乎，让幼儿在操作中自主的发现问题、提出问题，从而学习解决问题。而我始终扮演幼儿的支持者，合作者和引导者。结合自主探究法，观察法、讨论法等引导幼儿学习，克服传统的说教形式，幼儿始终是活动的主体。活动二是在引导幼儿开展品展销会，扮演角色推销产品，目的是让幼儿通过购销活动，提高口语交际能力，学会使用钱币的简单方法。不足：多数幼儿在操作时只是满足好奇心，不能做到细致的观察因而造成操作困难，要使幼儿养成细致的观察和比较的能力需要今后多培养。如果我重新上这节课，我会更注重各部门人员的分工合作，发挥每个人的力量，让每个小孩都参与其中，都能得到锻炼。让课堂效果更为突出。关于大班手工教案锦集9篇8活动目标：1.在观察欣赏的基础上，尝试自己设计风筝的图案。2.引导幼儿通过绘画、黏贴的方法制作风筝。活动准备：1.各种风筝的图片。2.幼儿人手一份材料：剪好的三角形彩纸、皱纹纸、线、蜡笔、胶水。活动过程：一、观察欣赏风筝。1.出示图片：今天老师给小朋友带来了一种好玩的玩具，我们一起来看看是什么？2.幼儿讲述图片上的实物。3.师：有什么样的风筝？4.引导幼儿说说各种不同风筝的外形。5.师：风筝上面还有漂亮的图案呢，有些什么图案呢？6.引导幼儿观察讲述。二、介绍材料，讨论制作。1.师：我们小朋友也来制作一个漂亮的风筝吧。2.师：我们一起来看看有哪些材料，分别制作风筝的什么？3.请幼儿讲一讲。4.师：你想在风筝上面设计什么图案呢？5.引导幼儿交流。三、幼儿制作。1.要求：先在三角形的纸上画上自己喜欢的图案；装上飘带，最后装上线。2.鼓励幼儿耐心制作。3.幼儿玩一玩自己制作的风筝。关于大班手工教案锦集9篇9一、活动目标：1、在看看、摸摸、做做中探索皮影的特点，并初步尝试制作简略的皮影，从而进一步了解我国的传统皮影。2、在活动中，积极地看、说、做，培养幼儿的观察、探索、动手、合作的能力。二、活动准备：图钉、订书针、吸管、双面胶、剪刀、垫板和活动图每人一张、皮影、皮影台、投影仪。三、活动过程：（一）、欣赏皮影戏1、说明为什么制作皮影的原因：平常玩皮影的时候，觉得很好玩，很想回家和爸爸妈妈一起玩，所以老师想了一个办法，学做皮影。2、了解皮影好玩的特点：身体各部位会活动。（二）、分组观察皮影提问：1、皮影为什么会活动？它是怎么制作的？皮影都是什么部位在动？（三）、集体讨论皮影的特点1、将皮影放在投影仪上，让幼儿观察，教师记录幼儿的观察结果。2、讨论：皮影为什么会活动？（是用线穿上的，未固定住；而且是用铁丝穿上，进行操作）皮影都是什么部位在动？是手的哪里啊？（身体各部位的关节处）（四）、探索皮影的制作师：我们把皮影身上的特点都找了出来，这个皮影对我们来说一点都不难了，接下来我们学做这个皮影。1、观察材料，在投影仪上示范活动处的制作方法。2、幼儿探索制作皮影，重点指导订书针的使用。（五）、用自己制作的皮影进行合作表演，体验成功感。

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