牛肉可以跟西红柿一起吃吗(牛肉炖西红柿可以加红糖吗)
• 阅读 13• 作者 一阳欣然
其实牛肉可以跟西红柿一起吃吗的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉炖西红柿可以加红糖吗,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉可以跟西红柿一起吃吗的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
牛肉炖西红柿可以加红糖吗
可以适当的加点,一来提鲜,二来上色。但切忌加多了,否则,这样不仅会破坏牛肉炖西红柿的味道,而且还会使人吸收更多的糖分,不能很好的吸收牛肉的营养
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块,清水泡半小时泡出血水;
步骤2
1个土豆切成滚刀块;2个西红柿切成大块;
步骤3
牛肉冷水下锅,加入生姜、料酒,煮出浮沫;
步骤4
锅下底油,加入两勺黄冰糖,炒出糖色后,加入牛肉块翻炒上色,然后加入葱头、姜片,蒜粒,花椒、八角,干辣椒炒出香味;
步骤5
加入一半的番茄,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺老抽,一茶匙鸡精,半茶匙盐;
步骤6
倒入清水没过食材,大火烧开后,转小火焖1小时,或转入高压锅20分钟;
步骤7
牛肉炖煮软烂后,加入另一半的番茄和土豆,加入胡椒粉,加入适量盐调整咸淡,中小炖煮10分钟;大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
鸡血可以和西红柿一起炒吗
鸡血不可以和西红柿一起炒,因为鸡血含有铁元素,而西红柿是碱性的,会发生化学反应,生成有毒的金属化合物,食用后出现中毒问题。
不建议买那种浸泡在水里现成的鸭血鸡血,如果要买,请不要选看起来非常光滑、很有韧性的,那里面很可能添加了醛类。动物血本身是没有韧性的东西,即使凝固了也不会很平滑,一般都会有小孔而且易碎。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉可以跟西红柿一起吃吗和牛肉炖西红柿可以加红糖吗问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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