牛肉可以跟马蹄一起(牛肉马蹄馅的调制方法)-菲力牛肉网

牛肉可以跟马蹄一起(牛肉马蹄馅的调制方法)

大家好，关于牛肉可以跟马蹄一起很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉马蹄馅的调制方法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉马蹄馅的调制方法

1、准备食材，荸荠削皮洗净，牛肉剔除筋，木耳泡发洗净。

2、荸荠切片，红椒切块。杭椒、葱切段，大蒜、姜切片。

3、荸荠焯水;牛肉加生抽、盐、白酒、淀粉拌匀腌制一会。

4、锅内放油，牛肉大火滑炒至变色盛出。

5、原锅加葱、姜、大蒜爆香，加荸荠、木耳翻炒，炒至荸荠断生，感觉有点透明。

6、加红椒、杭椒、盐翻炒，再加入炒好的牛肉翻炒均匀，滴入香油拌匀即可。

溜牛生肉片的做法

用料：猪里脊肉200克；辅料：油1汤匙，盐适量，蛋清1个，玉米淀粉适量，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，料酒适量，白糖适量

做法：1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片。

2.里脊肉洗净去掉筋膜，切成薄片，加入一个蛋清和适量的玉米淀粉抓匀腌制一下。

3.炒锅加入适量的水，水开滑入肉片，肉片变色立即捞出。

4.煎烤机加入适量的油，爆香葱姜蒜，加入胡萝卜青椒片翻炒至断生。

5.加入肉片翻炒均匀，取小碗加入料酒、白糖、盐、淀粉、水兑成薄芡汁倒入锅内，翻炒均匀，出锅即可。

牛肉山药马蹄的做法

主料:牛腩500克、山药100克，马蹄100克

辅料:胡萝卜1根，枸杞5克，芹菜叶5克

调料:食盐5克，姜5克，料酒10克，小葱3根，水5升

1、准备好所需食材，将胡萝卜和山药切块，马蹄去皮切半，牛腩清洗干净切大块。

2、将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时。

3、加入切好的胡萝卜、马蹄、山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味，加入枸杞炖1至3分钟。

4、出锅装碗，撒上洗净的新鲜芹菜叶装饰即可。

文章分享结束，牛肉可以跟马蹄一起和牛肉马蹄馅的调制方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉可以跟马蹄一起(牛肉马蹄馅的调制方法)