四川泸州豌豆牛肉面,华阳面馆哪家最好吃

四川泸州豌豆牛肉面,华阳面馆哪家最好吃

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扬家坪小面那家好吃

扬家坪小面那家好吃

口感好因为据我所知,扬家坪小面的面条选用优质面粉,加工过程也十分讲究,所以口感非常好。并且面条的汤料也做得十分地道,味道十分鲜美。在消费者中享有很高的评价,因此可以肯定地说,扬家坪小面这家店的小面口感非常好。此外,还有很多小吃和饮品可以选择,比如糯米糍、黑糖糍等风味小吃,以及酸梅汤、冬瓜汁等饮品。这些都是扬家坪小面店的招牌食品,值得一试。

牛肉面怎么做

牛肉面怎么做

主料:牛肉适量,面条适量

辅料:小油菜适量,香菜适量,食用油适量

调料:山楂片4片,葱3段,姜4片,八角1个,辣椒2个,陈皮4条,冰糖3块,郫县豆瓣酱1小勺,老抽1小勺,料酒5小勺,盐适量

做法;

1.牛肉洗净切成方块。

2.用冷水浸泡出血水,换几次水。

3.锅内加入冷水,放入牛肉烧开撇去浮沫,捞出洗净。

4.锅内倒入食用油,放入葱段、姜片、八角、辣椒、山楂片、陈皮、冰糖煸炒出香味。

6.倒入牛肉,淋入料酒、老抽翻炒2分钟左右。

7.倒入压力锅或砂锅中,加入适量清水和盐,炖软牛肉。

8.捡去葱、姜、辣椒、山楂、陈皮、八角,撒入香菜段。

9.小油菜洗净焯水,面条煮熟捞出,放上小油菜浇上牛肉汤。

华阳面馆哪家最好吃

华阳面馆哪家最好吃

万县特色豌豆面

豌杂面看起简单,但是只有像这家店这样,把豌豆儿煮得这么烂,五花肉宰得这么细不油腻,才叫正宗的重庆豌杂面哟!

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