四川清汤牛肉粉怎么做(贵卅思南牛肉粉的做法)-菲力牛肉网

四川清汤牛肉粉怎么做(贵卅思南牛肉粉的做法)

大家好，今天给各位分享四川清汤牛肉粉怎么做的一些知识，其中也会对贵卅思南牛肉粉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

湖南牛肉粉怎样做

1、材料：米粉300g、牛肉400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。

2、准备好所有的食材。

3、米粉用清水浸泡备用。

4、牛肉洗净，葱姜调料准备好。

5、洗净的牛肉切块。

6、锅中油烧热放入牛肉块煸炒。

7、加入两勺湖南辣椒酱。

8、加入葱姜炒出香味。

9、再加入料酒继续炒出香味关火。

10、把炒过的牛肉块倒入高压锅，加入酱油，白糖和所有的调味料。

11、加入适量的开水。

12、加盖大火烧制20分钟。

13、然后开盖加入盐，鸡精调味。

14、可以把葱姜和调味料捞出来不要。

15、始终保持小火加热牛肉卤备用。

16、另取一个锅加水放入米粉煮熟。

17、取一个大碗捞入煮熟的米粉和少许清汤在加入一大勺牛肉卤汤，撒上葱花香菜即可。

贵卅思南牛肉粉的做法

用料：牛肉100克、番茄1个、桂林米粉1把、排骨300克、胡萝卜1根、玉米1根、花生油适量、酱油适量、盐适量

步骤：1.番茄、葱切碎；2.牛肉切片放花生油、淀粉、酱油、盐腌制；3.桂林米粉煮软放至碗里；4.热油倒入番茄翻炒；5.加入适量酱油翻炒；6.倒入胡萝卜玉米排骨汤焖煮；7.加入腌制好的牛肉片；8.加入菜心；9.撒上葱花；10.汤汁淋至桂林米粉上即可。

津市牛肉粉刘聋子麻辣牛肉怎么做

味道还不错的常德粉，味道香浓，闻起来就很有食欲啦!比较重口味的。推荐红烧牛肉、红烧牛杂和麻辣牛肉的。不喜欢重油重辣的就不要考虑啦。店里还有炒粉炒饭，还有虎皮蛋。额，粉的价格大概8元左右，不算便宜，不过品质还可以的。

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