牛肉红烧萝卜干的做法(牛糕正宗做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉红烧萝卜干的做法的问题，以及和牛糕正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉萝卜干饺子馅怎么调好吃
原料：牛肉馅、水萝卜各500克。
调料：鸡蛋1个，芝麻油5克，A料（盐、葱姜末、黄酒各10克，味精15克，牛肉粉5克，五香面8克，胡椒粉2克，酱油20克），清水150克，色拉油100克。
制作方法：
（1）将牛肉馅放入不锈钢盆中，加入A料搅拌均匀，加入清水（分三次加入），搅拌至水分完全被吸收并呈黏稠状，加入鸡蛋和芝麻油拌匀。
（2）将水萝卜洗净后切细丝，然后顶刀切粒，加入牛肉馅中，拌匀后加入色拉油调匀即可。
红烧白萝卜最正宗的做法王刚
食材
小萝卜4根、蒜5瓣、酱油少许、醋少许、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量
烹饪步骤
1.小萝卜去皮切滚刀块
2.蒜切末（用青蒜最好，今天家里没有青蒜了）
3.小萝卜用小火油煎成金黄色
4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉，混合蒜末调成汁
5.调味汁倒入锅中，和小萝卜一起翻炒到汁黏稠，即可
牛糕正宗做法
食材：高筋粉150克，砂糖40克，低筋粉60克，酵母4克，奶粉6克，盐3克，全蛋40克，黄油30克，片状起酥油100克;
做法
1.把材料放入搅拌机搅拌成面团，成团后，放入冰箱冷藏30分钟松弛一下;
2.将面团擀开，放入片状起酥油，然后折叠起来，转90度后，纵向擀成60cm长，再对折，再对折，松弛15分钟;
3.按照这样的步骤，将面团擀成薄面皮;
4.面团擀开后切成三角形，从宽边卷起，然后醒发60分钟;
5.醒发好之后刷上蛋液，然后放入烤箱上火200，下火190℃，时间约18分钟;
6.烤好后取出即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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