牛肉猪肉鸡可以一起卤吗 牛羊猪肉能一起卤制吗
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卤牛肉和鸡腿可以同时放吗
可以同时放但鸡腿要早点捞出来,因为牛肉鸡肉成熟程度不同,一般都是先卤牛肉,因为牛肉卤制的时间长,牜肉卤制八成熟的时侯再放鸡腿,都熟了就可以关火了,要想入味,不要全部捞出,让牛肉鸡腿浸泡再锅里,吃的时侯加热一下就可以了,这样就很入味了
牛羊猪肉能一起卤制吗
牛肉,羊肉,猪肉,这三种肉各有其特点,其味道也各有不同,倘若把这三种肉放在一起卤制各种肉的味道就偿不出来了,所以决不能放到一块。
卤肉时牛肉和猪肉可以一起卤么
卤肉时牛肉和猪肉一般不一起卤。1、所有人都知道牛肉是含的粗纤维多,猪肉含的脂肪多,它们煮软需要的时长不一样。一起卤牛肉软猪肉会烂。
2、它们本身的味道不一样,放在一起住煮就会把猪肉味牛肉化。
3、它们卤时需要的调料不一样。
4、吃法不一样,一般卤牛肉凉扮好吃。
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