牛肉猪肚怎么煲汤 猪肚炖牛肉怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答牛肉猪肚怎么煲汤这个问题,猪肚炖牛肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
猪肚炖牛肉怎么做好吃
材料
培根3片
牛腩块,猪肚500克
洋葱1个
胡萝卜2根
红酒150克
牛肉高汤300克
面粉15克
干罗勒叶2克
干百里香叶1克
盐适量
胡椒粉适量
番茄300克
口菇150克
番茄干30克
做法
1、培根切成1厘米宽的小片,洋葱切片,胡萝卜切成小指粗的棍儿,番茄去皮抓碎,口菇切成小块。
2、牛腱子肉,猪肚切成1寸大小的块,用清水泡一会去血水,然后把水空掉。
3、煎锅中放少量橄榄油,将培根煎出香味,取出。
4、用剩下的油煎炒牛肉块,翻炒2-3分钟,牛肉变色即可。
5、将洋葱倒入锅中一同继续翻炒一分钟。
6、把炒好的培根、牛肉块和洋葱全部倒入炖锅中,加入胡萝卜、红酒、高汤、面粉、罗勒叶、百里香叶和番茄碎一同放入锅中,大火烧开后转小火炖一个半小时。
7、放入切成小块的口菇和番茄干,继续炖半个小时,之后加胡椒粉和盐调味,最后可以再洒一些欧芹碎。
猪肚和牛肉能一起炖吗
牛肉最好不要和猪肉一起吃。从食物的作用来看,牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用,而猪肉的性凉味甘,有滋腻阴寒的作用,这两种食物一个是补中脾胃,一个是冷腻虚人的,功效是相反的,所以最好是不要一起吃。
牛肚炖汤怎么做好吃
牛肚是常见的食材,有些人很喜欢吃。常常会买牛肚做各种的美食,如炒牛肚、炖牛肚等。如果想做牛肚汤,那么你知道牛肚和什么炖好吃吗?下面一起来了解一下吧!
牛肚和什么炖好吃:葱末羊肚汤
材料:
牛肚500g、葱末20g、蒜末20g、葱段一段、盐2勺、味精2勺、白胡椒适量
做法:
1、两买来的牛肚洗干净,切成长条。
2、两买来的牛肚洗干净,切成长条。
3、锅中放油,油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒,味精,盐调味。大火烧开后转小火,20分钟。
4、出锅后加入白胡椒,这个汤可好喝了。
牛肚和什么炖好吃
牛肚和什么炖好吃:黑椒牛肚汤
材料:
牛肚适量、牛肠适量
做法:
1、买的是熟牛肠和牛肚。
2、牛肠切丁,牛肚切块,放入清水加姜片煮开,撇去浮沫。
3、放黑胡椒面调味。吃时,碗中放盐面、葱花,浇入热汤即可。
牛肚和什么炖好吃
牛肚和什么炖好吃:香辣牛肚汤
材料:
牛肚35个、香菜适量、白萝卜适量、盐5g、辣椒5个
做法:
1、把白萝卜切成这种橡皮擦大小,放一大锅到锅里,把切好的白萝卜和水一起煮。
2、再把盐和辣椒,酱油,少量味精放进锅中,一起煮。
3、差不多17分钟后,把牛肚放进锅中,差不多7分钟后把汤盛到碗里。把香菜切好撒在上面。
牛肚和什么炖好吃
牛肚和什么炖好吃:牛肚鲜汤
材料:
牛肚700g、生姜、当归、枸杞、老酒适量
做法:
1、牛肚加入盐洗两遍,第三遍用料酒洗,第四遍用地瓜粉洗。
2、锅清水烧开放牛肚1分钟后捞出切片。
3、锅中入水,加入牛肚、生姜、当归、枸杞、料酒、盐。大火20分钟转小火10分钟即可出锅。
牛肉猪肚怎么煲汤和猪肚炖牛肉怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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