牛肉洋葱蒸饺窍门？牛肉大葱蒸饺馅的最佳配方
其实牛肉洋葱蒸饺窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉大葱蒸饺馅的最佳配方，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉洋葱蒸饺窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
牛肉大葱蒸饺馅的最佳配方
食材：牛肉馅500克、茴香500克。
辅料：大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，剁成牛肉末。
?2、大葱和姜也剁进牛肉里面，这个方法可以更好的去腥增鲜。
?3、把洗干净的茴香去根切碎。
?4、切好的茴香，放到葱姜末肉馅里拌匀，加入盐。
?5、调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。
?6、倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
?7、顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。
牛肉洋葱蒸饺馅怎么调好吃
材料，牛肉碎，洋葱，胡萝卜，饺子皮，姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，香油，水
做法1.洋葱剁碎，胡萝卜磨成丝，和牛肉放在一起搅拌均匀。
2.陷内加姜末，酱油，豆油，味精，鸡粉，十三香粉，料酒，精盐，糖，少许香油和水。
3.饺子包好。蒸笼下面垫好圆白菜丝，摆入饺子。4.水开后蒸12分钟即可。
牛肉圆葱饺子圆葱用焯水吗
牛肉圆葱饺子里的圆葱不需要焯水，但是需要切碎圆葱后用盐将里面的水分腌出来，然后要清洗掉圆葱碎上的盐分并用双手攒紧按压圆葱彻底逼出里面的水分。这样处理过的圆葱包出来的饺子馅爽脆可口，比用焯水后软趴趴的圆葱做法好多了。
关于牛肉洋葱蒸饺窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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