牛肉洋葱西红柿西兰花(干锅洋葱牛肉家常做法)-菲力牛肉网

牛肉洋葱西红柿西兰花(干锅洋葱牛肉家常做法)

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芥末牛肉片的做法

主料

牛肉（瘦）150克

辅料

西兰花20克土豆50克洋葱10克火腿10克

调料

黄油20克芥末10克小麦面粉10克盐3克胡椒粉5克白酒10克辣酱油10克白砂糖10克植物油50克番茄沙司70克

食物做法

1.法兰盘上炉，加入黄酒、芥末粉、胡椒粉、辣酱油，炒片刻，然后加入勃朗沙司，炒匀，撒上少许盐和白糖，便成芥末沙司，备用。

2.用拍刀将牛肉拍薄，将土豆切成块，洋葱和腿切成丝。

3.法兰盘放少许油，烧热，放入土豆片，煎黄至塾，加入洋葱丝为香，再加上方腿丝，撒上盐和胡椒，并加入少许黄油，翻炒，然后装入盘中，作为配菜。将绿花菜煎熟，也作配菜。

4.在小牛肉上撒少许盐和胡椒粉，拌匀，粘上干面粉。法兰盘上炉，放入适量油，烧热，放入小牛肉，加少许酒，用文火煎黄至熟，倒入芥末沙司，烧片刻即可装盘上桌。

干锅洋葱牛肉家常做法

1、食材：牛里脊300克、洋葱50克、芹菜50克。小米椒5克、干辣椒5个、姜1块、大蒜2瓣、鸡蛋清1个、豆瓣酱10克、生抽10克、胡椒粉4克、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1勺、食用油适量。

2、牛里脊切片，放入生抽5克、料酒1勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。

3、洋葱切片，芹菜洗净切段，小米椒切粒。

4、干辣椒切段，姜切片，蒜切片。

5、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快速滑散，炒至变色，捞出备用。

小铝盆烤牛肉简单做法

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牛里脊切大块用刀背轻轻拍散

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用洋葱茸、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、万字酱油腌渍

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彩椒、洋葱切条，西兰花削成小朵备用

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锅烧热彩椒、洋葱、西兰花入锅

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小火盖盖锁死1分钟即可

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开盖可以看到烤出金黄色边漂亮的蔬菜了

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锅烧热放入肉片用中火烤

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盖上盖锁死

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2-3分钟即可出锅

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