秘制北京宫廷牛肉饼宫廷香酥牛肉饼-菲力牛肉网

秘制北京宫廷牛肉饼宫廷香酥牛肉饼

大家好，关于秘制北京宫廷牛肉饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于宫廷香酥牛肉饼的知识，希望对各位有所帮助！

宫廷香酥牛肉饼

西安宫廷香酥牛肉饼(ID:4403865)

公司:连云港星空文化传播有限公司

主营:技术转让网站加盟

价格:面议

发布人:朱容辛

时间:2009-2-17

电话:0518-85173088

一、产品简介：

西安宫廷香酥牛肉饼也称“千层牛肉饼”已经走过一千二百多年的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是指的“香酥牛肉饼”。时代变迁，调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破，香酥牛肉饼口味又上一个新台阶，并新创品牌。“旧时王榭堂前燕，飞入寻常百姓家”。

二、市场前景：

如今我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的香酥牛肉饼。香酥牛肉饼，所调出来的面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄，口感外酥里嫩，油而不腻，口味独特，香飘四溢而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性，真是面皮薄如纸，肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中，真是好闻好看又好吃！进入北京市场，得到了大家的认可，并且迅速火暴起来。北京人几乎都知道香酥牛肉饼，现在牛肉饼已经传入到上海、大连等地。场面同样火暴!

三、效益分析：

设备投资：1.电饼铛780——1250元（仅供参考）

2.和面机500元。

3.操作台800元（仿古）

4.整个投资不到4000元。

原料成本：一个饼用面70克。约1角.

油：约0.025元

肉：约0.25元

香料：0.025元

其它用料：约0.15元

每个饼的成本共计：5角5分；每个饼统一零售价格：1.5元

四、技术转让：

我们高价引进全套技术操作流程及秘制配方，现仅收技术资料费180元。含现场操作VCD光盘和详细书面资料配方。另外赠送“韩国口口香烤馒头技术”。

函购可通VCD教学光盘学习，设备怎么操作光盘中一边操作一边讲解，看一遍即可学会。技术关键是配方，配方使用什么原料，每种原料用量多少，按教材配制即可。教学光盘以及详尽配方教材，24小时电话解答疑难问题，确保学会。

连云港星空文化传播有限公司

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传真：0518*85173090

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连云港星空文化传播有限公司

连云港星空文化传播有限公司是经连云港市工商行政管理局批准，于2006年5月17日成立的文化创意和传播企业；注册资金50万人民币；主要从事网络营销、网站建设、软件开发、实用技术推广、技术咨询等业务，同时还涉及：文化艺术交流、广告业务、营业性演出、企业形象策划及推广、会展礼仪策划等服务。我们的目标是：为顾客提供个性化的安全可靠的电子商务和电子政务解决方案。

本公司和国内众多唱片发行公司、演艺公司、新闻媒体建立良好的合作伙伴关系

我们认为企事业单位上网的重点不仅在于怎样设计制作网站，更在于上网之后怎样成功地表现自己和有效地利用和整合各种资源，因此我们尽可能采用多种手段来提高网站知名度，将企事业网上形象定位与网页设计结合，配合专业的网页设计及网络技术人员，为客户提供专业的国际互联网站建设服务和网络软件产品，并根据客户的建站需要提供信息发布系统、产品(服务)展示系统、商务论坛系统、网上购物系统等门户网站组件，以及网络营销、OA、CRM等多种系统解决方案。

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目前我们已成功的为数十家客户提供了优质的服务，赢得了客户的称赞。我们的信念是：成功源于共享、合作成就未来。我们的使命是：以广阔的胸怀，为员工提供发挥才能的舞台，使他们能够得到工作的乐趣和成就感；以极大的热情，为客户创造价值，全力以赴帮助客户一起走向成功。我们将不断开拓创新，不断钻研不同行业与互联网络的有效结合途径，我们以客户至上、诚信为本、不断创新、追求卓越为宗旨，竭诚为顾客提供个性化的安全可靠的电子商务和电子政务解决方案。

文化艺术交流策划，设计，制作，代理，发布各类广告，计算机网络工程，计算机专业领域内的技术开发，技术服务，企业形象策划，市场营销策划，投资管理，销售电子电器、工艺礼品，电脑软硬件。

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发布人:朱容辛

时间:2009-2-17

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北京牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼怎么做

需要准备菜籽油，蚝油，砂糖，白胡椒粉，生抽，料酒，大葱，生姜，磨花椒，粉盐，牛肉，植物油，泡打粉，水，中筋面粉，先把牛肉剁成泥，里面加入生抽，生姜，蚝油，砂糖，白胡椒粉，盐，花椒粉，放到一起搅拌均匀，然后再加入适量的水以及料酒，用筷子搅打到湿润的状态，然后再把饼皮的所有配料混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒30分钟，再把它分成小份，搓成长条形，擀成长方形，尽量擀得薄一些，涂抹一些植物油，把一些牛肉馅，葱末放到改好的面团一头，然后再折叠起来卷成卷，再把它包裹严实，继续把它再醒10分钟，压扁放到电饼铛里面进行加热，煎到发黄以后就可以吃了。

宫廷牛肉馅饼的配方

需要准备胡椒粉，葱花，白糖，生抽，烧酒，花椒粉，盐，生姜沫，发酵粉，面粉，色拉油，鸡蛋以及清冷水，需要把发酵粉和水搭配在一起搅拌均匀，然后再加入色拉油以及鸡蛋，继续进行搅打，把面粉放进去再搅拌均匀和成面团，保鲜膜盖好以后醒30分钟，牛肉和生姜搭配在一起剁碎，然后再加入生抽，烧酒，白糖，花椒粉，盐以及油，水，进行搅拌到粘稠状态以后备用，然后面团揉好以后醒发一下，搓成长条状，再把它分成相同的大小，刷上油，保鲜膜盖好醒30分钟，取一个小面团，把它擀成长条薄片，然后再把牛肉馅放在一头，撒上一些葱花，胡椒粉，把它折叠起来再卷成卷，卷好以后醒一下，再把它按成饼状，放到锅中煎熟以后就可以吃了。

牛肉的食用禁忌

宫廷牛肉馅饼里面含有非常多的肌氨酸成分，和其他的食物比起来含量要高一些，能够让肌肉的力量变得更强，可以让肌肉增长速度变得更快，在训练的前几秒钟里面肌氨酸是很重要的一种肌肉燃烧原料，可以让身体训练的时间变得更长，里面的维生素b6含量也是非常多的，能够让免疫力提高，而且还可以让新陈代谢的速度变得更快，牛肉饼里面含有肉毒碱，和鸡肉鱼肉比起来含量要高出很多，能够让脂肪形成代谢的速度变得更快，达到更好的增长肌肉作用，牛肉馅饼里面还含有蛋白质以及钾元素，是合成生长激素的重要物质，能够让肌肉生长速度变得更快，让身体体力变得更好。

牛肉的食用禁忌

吃牛肉要注意的禁忌还是非常多的，不要把牛肉和猪肉搭配在一起吃，这两种食材搭配在一起吃容易出现抵触情况，有肾炎问题的人最好不要吃牛肉，会让肾脏负担变得更加严重，如果把它和氨茶碱类的药物搭配在一起使用，也会让药物的效果变得没有那么好，牛肉一次性不要吃得太多。

在中医方面认为适当的吃一些牛肉能够达到止咳以及强健筋骨作用，滋养脾胃补肾的效果也非常不错，当出现头晕眼花以及长时间生病，贫血，面黄肌瘦问题，适当的吃一些就非常适合，年纪大的人以及小孩不能吃太多牛肉，它里面的脂肪含量以及胆固醇含量比较多，吃完以后会让消化功能变得没有那么好。

烧饼种类繁多,不同品种的烧饼都是叫啥