啥是牛肉丸？牛丸是什么做的
大家好，今天来为大家分享啥是牛肉丸的一些知识点，和牛丸是什么做的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
潮汕牛肉丸生产标准号
标准执行号是DBS44005-2016。
2016年，广东省卫计委发布的“汕头牛肉丸”食品安全地方标准是广东省发布的首个食品安全地方标准，规定“以鲜、冻分割牛肉为原料”牛肉含量＞90%。也就是牛肉含量必须达到90%以上才可以命名为汕头牛肉丸，该标准执行号是DBS44005-2016，大家可以在商品包装袋上查看。达到该标准的才符合我们平时通常所说的正宗潮汕牛肉丸的叫法。
牛肉丸里面白色颗粒的是啥
牛肉中的白色的东西一般都只是脂肪颗粒，还有部分情况可能会是寄生虫卵。
一般情况下的脂肪颗粒，食用者不必过于担心，其食用对人体没有危害。但如果是寄生虫卵是不会在牛肉的肌肉中的，肌肉中只会是寄生虫的毛囊蚴，只要吃煮熟透的牛肉不会感染寄生虫，寄生虫熟了也是蛋白质，但是一般情况下，还是注意一点为好，在食用牛肉时要充分加热加压，才可杜绝所有可能的安全隐患。
牛丸是什么做的
牛丸，就是牛肉做的丸子，
通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，
更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一
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