柘荣最出名的牛肉丸店 柘荣牛肉丸属于哪里的特产
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宁德夜市有哪些你喜欢的美食值得推荐
宁德本地的小吃还是挺多的，比较正宗而且出名的就是宁德的肉丸，芋头和面粉和的皮包裹着肉和葱混合的馅，很香很好吃，当地人都喜欢，但是现在要找到正宗的肉丸有点难，要花点时间找找。还有宁德当地的扁食和清汤面有一种宁德当地饮食的味道。如果从广义的宁德来说，小吃更多了。福安的鸭母和光饼还有油饼，屏南的青草食补药膳，福鼎的牛肉丸牛肉粉等牛系列，柘荣也特产牛肉丸和福鼎的味道相近但是有独特的味道，就本人而言比较倾向柘荣牛肉丸。寿宁的地瓜粉丝很赞，混合着当地盛产的野菜一起味道更好。还有一种类似摊饼的面食，当地人叫曲薯糍貌似，是由当地一种特殊的可食麦类制成有一种特别的清香，特别推荐。此外还有古田肉包也不错。差不多就这些了吧。呵呵，写的好多呀，为宁德小吃做一个推广！
柘荣牛肉丸怎么做好吃
步骤
1.把瘦肉剁碎超市里有卖已经绞好的那种
2.姜葱叶剁碎和肉末一起剁碎不喜欢可以不放
3.在肉末里加入红薯粉小苏打适量盐酒
4.然后揉捏搓拍弄成团状听说这一步很影响口感所谓嚼劲
5.锅里烧水沸腾后用筷子或手或勺子把肉团片入锅内
6.待肉丸全部浮起后放盐鸡精醋辣椒香菜葱也可以
7.然后就好了有人会在肉丸里加青菜紫菜什么的小柘荣一般不这么吃不过都一样啦啦啦
柘荣牛肉丸属于哪里的特产
宁德牛肉丸是柘荣、福鼎主要地方风味之一，在区内外颇有盛名。
制法：取精牛肉制成肉酱，番薯粉研细，放精盐、味精、白糖和少许食用碱，一起揉拌均匀，成牛肉丸坯，锅内烧滚汤将丸坯投于锅内，浮起则熟，捞于碗内，加汤放辣椒、米醋，即为美味开脾的牛肉丸。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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