柘荣牛肉丸的样子柘荣牛肉丸具体怎么做-菲力牛肉网

柘荣牛肉丸的样子柘荣牛肉丸具体怎么做

大家好，关于柘荣牛肉丸的样子很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于柘荣牛肉丸具体怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

柘荣牛肉丸具体怎么做

柘荣牛肉丸的制作工艺似乎也看不出有何特别之处：将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料，然后，搓揉至有很强的黏性后，揉成一粒粒小丸。牛肉丸坯在锅内烧滚，浮起则熟，捞于碗内，加汤放辣椒、米醋，即为美味开脾的牛肉丸。但一个“脆”，一个“柔”字，就构成了柘荣牛肉丸的关键字。有时，会咬到肉丸里的一个小肉筋，咬起来得使点劲，但这样的一粒筋肉丸，让人会油然觉出美食的乐趣。牛肉丸在柘荣是常常当成主食的，既简便快餐又不乏营养的特质，让一些为生计奔波的人家格外青睐。瞧，那位客人就那样蹲着，也能吃得那么香……

福安有什么好吃的

福安风味小吃：米糖，拌(炒)米粉，拌(煮)粉干，扁肉，糯米饭，拌面(清汤面有手打加粗行)

茶叶蛋，糍粑，海蛎包，光饼，牛肉丸，小笼包，鱼丸，畲族黑米

福安特色小吃：胖糕，七层糕，古溜，豆腐花，炒米花，红糖卷，豆干片，甘粽，穆阳烤肉，

豆芽夹光饼，地包夹饼，煎包，甜粥蛋，大肠粉扣，糖醋姜，特制菜心(溪东的最出名)

过端午节时的节饼

福安改进食品;水煮鸭头水煮活鱼重庆烤鱼京都千嬉烤鸭

下白石海鲜潭头的李干穆阳水蜜桃甘棠的皇后李(可能没多少人知道，只是福建的一个试验基地，基本外销。味道比街上的鲜很多)还有福安下游一带，一种叫硼的水果。(有人收购做药材，样子是橘子和橙的中合体，个头很大。味道很酸，但吃完后人感觉很舒服一、阳头大肠粉扣

地址：阳头横街头(3.0元/碗，多加大肥肠要加钱哦，不过很值啊)

二、南湖煎包

地址：南湖巷口{佳佳基旁边的巷子，包子0.5元/个}老板资料(叫第二，因为两次会倒。两次破产，到清明节做光饼，直到中秋改做月饼。同时他的水饺的味道也很鲜美。只有在过年的那十几天时间里有做。)

三、拌米粉配腐竹炖排骨阳头的清汤面店

地址：中兴街新华书店旁小巷口(拌米粉1.5元，汤1.5元，共3元，福安最便宜)

地址：阳头市场后门对面十米处。老板是穆阳人。(3块一晚。加蛋加一块)

四、小肠汤

地址：八一市场夜市(老板是个矮个的半光头，吃完喝光后还可以加美味的汤汤，一碗5元)

中心街还有一家十层的小肠汤

哑巴老爹茶叶蛋

福安人都知道.

就在福安最著名的哑巴家巷子口,一天大概可以卖出两大锅.(一个一元)注：有添加鸦片壳

阳头冰厅

原职业中学对面,我小学同学的家人开的，搬过一次，不过也就白来米，一到夏天,坐无虚席.一元起价,加冰五毛.福安金丝汉堡

众所周知,这是福安特色的汉堡.光饼加豆芽.一份一元.(如果要加红烧肉的话要加钱.),白天,邮电局通八一市场的巷口.晚上,邮电局对面的莲池路口.不但好吃,而且够饱.

三文治

这里指的是地包夹饼,大街小巷到处可见.不过公认好吃的是在溪柄镇的老街一老人油炸的地包.当然,价格就不是普通的六毛了.顺带一句溪柄还有一特色的小吃是豆腐干.

阳头的光饼

配料及制作工艺：面粉，食盐，水(要福安的水，别地的水烤出来不脆)，鼻涕(天冷时用手唾鼻涕时不小心混进去或直接滴进去的)充分糅合使面团更有韧性更筋斗，做成饼状，中间打一小孔，帖于炉壁烘烤而成，两毛五分钱一块。

南湖煎饼

南湖去后巷的路口的煎饼也很好吃的呀!面粉中间加些蔬菜煎制而成的!南湖小笼包

在原南湖小学旁边有个小店,老久的老店,那里做的小笼包+紫菜汤也很有特色的,小笼包个小味美,紫菜汤很爽口!

现在味道不行啦。而且价格也提高了。

南湖拌面(夜宵)

一家是在金山大厦下面，才子网吧对面。一家在兴福兴旁边，都没有煮的面食。已汤为主。味道好，卫生，佐料新鲜。另外，那里的大条加粗面是由他们老板自己用手工加工出。有清眼见证。

扁肉

好吃的应该是街尾可可包店对面那家的扁肉，

还有还有，那个坂中中学门口出的一家店的扁肉很好吃..比穆阳的还好吃，一碗一块五..开了有十几年了三角糕

小时候大家应该都吃过,在新华书店的边上,当年的早点店.为在那儿买吃的.经常能碰上那位长着良性肉瘤的花痴(没大头),好多小MM被他吃了豆腐(突然想起一中那个著名的墨镜男了).

三角糕外脆内软.香气扑鼻.现在在阳头市场门口能见到.

煎包：1、一家在目前城阳乡政府衙门的边上，地方极为简陋，但口感和味道均上佳;

2、另一家在福安市工商局衙门的斜对面。店面很小，生意极好。

赛岐大桥的粉扣，大家一定要去尝一尝。就在赛岐大桥过了收费站往穆阳方向的引桥边上。就一个小滩，边上放几张简易的桌子，生意极好。粉扣和城关的没啥两样，但就是那佐料和美味的猪肥肠拌料，绝对比城关的粉扣好吃。经过那不去尝，是你的损失。

中兴街卫生局大楼对面，有一家糖饼店，好像叫做“森仔糖饼店”。这家店做的中秋饼，年关前做的炒米花，福安话俗称“米LIAN”，阳头一带曾经也有做，现在好象不见了)，口味很棒，生意好的时候，几乎要排队抢购!!!是否有福安风味，就让各位评判咯!!!

在阳头菜市场旁边有一家"阳头清汤面"是俱乐部的指定宵夜摊点之一.那里的汤超正点的说!!!!

俱乐部宵夜摊点二!就在俱乐部上面一点的小巷子里.七拐八拐才能不能到那种,那里的甘贝清汤和拌面也很正点哦!还有红糖卷,就是一个卷头发的阿姨骑着三轮车买的那个,白白嫩嫩的皮皮,热热的红糖```口水!!

也是很便宜的.五角一个.经常在南湖小学附近活动!

冠后岭曾佳车行门口的牛肉丸

棠发洋牛肉丸，位置如其名，在中国移动的对面，那家的牛肉丸很有嚼头，对面那家柘荣牛肉丸汤头不错

阳头广场那边有一家味道很不错。在四中那边一带。第五超市旁边。

城北车站门口边的馒头，估计全城就剩那家的馒头没有用增白剂了，今在城里见到的馒头多是雪白雪白的。没这回事，那全骗人，都添加了增白剂之类的玩意儿，看起来很诱人，但都百害而无一益。城北车站那家的馒头自然发酵后，蒸出来有些微黄，但松软清香可口，嚼之有自然的甜味，多少保持了馒头原有的风味。

八一服装市场门口的上海馒头店。里面的叉烧包。很有特色的。

阳头菜市场里的手工馒头，现在不知道还有没有，比平常的馒头小，也是微黄的，如果没做了那福安就

剩那家的馒头没有用增白剂了

红糖姜汁豆腐花，超级喜欢的，阳头就有，其他地方的大家帮忙补上南胡市场堂发洋市场红糖姜汁豆腐花，超级喜欢的，阳头就有，其他地方的大家帮忙补上南胡市场堂发洋市场【【【【强烈被采纳】】】】】】】

妇幼保健院对面的老姜鱼丸店的粉干和鱼丸.就是在中心街那边...建行的旁边..也就是红星五(现在米开了)的旁边.我高三时吃过一次，味道不错

还有街尾电影院对面，百新那条巷子里的那家“宁德全真鱼丸店”，鱼丸和清汤面都很好吃。

柘荣牛肉丸怎么做好吃

步骤

1.把瘦肉剁碎超市里有卖已经绞好的那种

2.姜葱叶剁碎和肉末一起剁碎不喜欢可以不放

3.在肉末里加入红薯粉小苏打适量盐酒

4.然后揉捏搓拍弄成团状听说这一步很影响口感所谓嚼劲

5.锅里烧水沸腾后用筷子或手或勺子把肉团片入锅内

6.待肉丸全部浮起后放盐鸡精醋辣椒香菜葱也可以

7.然后就好了有人会在肉丸里加青菜紫菜什么的小柘荣一般不这么吃不过都一样啦啦啦

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

柘荣牛肉丸的样子 柘荣牛肉丸具体怎么做

柘荣牛肉丸具体怎么做

福安有什么好吃的

柘荣牛肉丸怎么做好吃

柘荣牛肉丸的样子 柘荣牛肉丸具体怎么做相关推荐

柘荣牛肉丸的样子柘荣牛肉丸具体怎么做

柘荣牛肉丸的样子柘荣牛肉丸具体怎么做相关推荐