牛肉羹配什么煮汤(柘荣牛肉羹的家常做法)
大家好，关于牛肉羹配什么煮汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于柘荣牛肉羹的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
泉州牛肉羹做法
材料:
牛肉200克，鸡蛋三个（只取蛋清），小苏打粉半匙，嫩豆腐50克。
调料:
黑胡椒粉半匙，热高汤五杯，香菜少许；水一大匙，精盐两匙，味精半匙，湿淀粉一大匙。
制作步骤:
①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。
②高汤入器皿，高火4分钟至沸，倒入调料勾芡。
③将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花。
④将拌好的牛肉糜，嫩豆腐均匀地倒入器皿中。
⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉，撒上香菜即可。
柘荣牛肉羹的家常做法
主料:牛肉2两，牛肝1两
辅料:菜叶一小把，香菜2棵，胡椒粉适量，味精适量，生粉适量，鸡蛋一个。
做法:
1、牛肉2两，牛肝1两，菜叶一把，鸡蛋一个，生粉一汤匙。
2、食材切碎，鸡蛋打散备用，砂锅烧开三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎，菜叶。炖煮3分钟后倒入打散的鸡蛋液。
3、倒入盐，胡椒粉和几粒味精(不喜欢的可以换鸡粉)。生粉和水搅拌后倒入，汤匙搅拌均匀煮一分钟后关火。
牛肉羹配什么主食好吃
牛肉羹配咸饭最好吃！
咸饭其实就是萝卜饭，和炒饭不一样，是比较清热的一道主食，可以助消化让人开胃，而且里面还有一些咸肉，做出来风味更加独特，胡萝卜的清香和米饭的味道融合在一起，口感更丰富了
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉羹配什么煮汤和柘荣牛肉羹的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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